桂圓曬乾之後，肉質緊實，口感堅韌，吃起來也是很美味的，而且營養價值不會降低，那麼桂圓乾怎麼吃效果好呢？
桂圓乾是可以泡水喝的，因爲經過太陽的照曬，桂圓乾中含有非常豐富的糖量，泡水喝可以給水帶來一些甜味，同時還能將桂圓乾中的營養價值傳輸到我們的身體中，而且還能給我們的身體補充到充足的水分，泡水喝可以說是非常好的方式了。
桂圓乾還能當菜中的配料，比如可以喝雞肉、雞蛋做在一起吃，因爲桂圓乾的味道偏甜，能給我們的菜品增添一定的甜味，使味道更加的豐富，還能使整道菜的營養價值提升起來，不僅含有主菜的營養，也能使桂圓乾的營養輸送到我們的身體中。
桂圓乾是可以當小零食吃的一種食物，當你想吃東西的時候可以用桂圓乾來解解饞，這樣既能給身體補充到營養物質，還能一定程度上遏制自己吃一些垃圾食品。
桂圓乾對治療失眠有一定的功效，可以起到安神養心的效果，所以在睡前吃大概10顆左右的桂圓乾是對我們的睡眠有一定的好處的。
早上吃桂圓乾也是對我們的身體非常的好的，每天早上吃10顆左右的桂圓乾能起到養脾的效果，還能補氣血。
會，但是可能性很小，雖然桂圓乾容易引起人們的上火，但是泡水喝只要放的是適量的桂圓乾就能避免上火症狀的產生，或者可以選擇和菊花泡在一起，對身體也是很好的。
因爲桂圓的屬性爲溫性，上火的人經常吃桂圓會讓上火的症狀更加的嚴重，對患者的恢復非常的不利。
因爲孕婦吃桂圓對身體是沒有好處的，會對孕婦的身體產生一些不好的影響，對孕婦的身體不好。
因爲桂圓乾本身的味道是甜的，對於一些消化系統來說是非常不利的，這樣就會導致腸胃一些方面的病情的發作，對患者的身體來說是一種負擔。
選購桂圓乾的時候，首先看它的外形，桂圓顆粒較大，殼色黃褐，殼面光潔，薄而脆，桂圓乾因其肉肥厚，肉與殼之間空隙小，搖動時不響，如桂圓乾在搖動時發生響聲，這樣的桂圓肉少核大不好，揀一粒桂圓剝開嚐嚐，桂圓肉色黃亮，質脆柔糯，味濃甜則好。
