桂圓又常常被稱爲龍眼，通常來說，龍眼是指鮮品，而桂圓是指幹品，又被稱爲龍眼乾。桂圓肉的功效與作用及禁忌有哪些呢？請看下文詳細介紹。
經常食用桂圓肉能夠幫助皮膚增加彈性張力，桂圓肉中含有的豐富的維生素還能幫助潤澤肌膚，淡化皺紋，是愛美女性想要養顏護膚的不錯選擇。經常食用桂圓肉能夠幫助皮膚增加彈性張力，桂圓肉含有的豐富的維生素還能幫助潤澤肌膚，淡化皺紋，是愛美女性想要養顏護膚的不錯選擇。
桂圓肉純甜不酸，柔滑汁多，含有豐富的蛋白質、脂質、果糖、蔗糖、鈣、鐵、磷和多種維生素，具有開胃作用，適宜生長髮育期的兒童食用益智補腦。
桂圓肉含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含煙酸高達2.5毫克(每100克)，可用於治療煙酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
龍眼中含有的豐富的蛋白質是身體維持免疫機能最重要的營養素，它是構成白血球和抗體的主要成分，經常吃龍眼乾能夠有效提高身體的免疫力，身體抗體的增強能夠有效抵禦疾病入侵。
桂圓又常常被稱爲龍眼，通常來說，龍眼是指鮮品，而桂圓是指幹品，又被稱爲龍眼乾。桂圓肉的功效與作用及禁忌有哪些呢？請看下文詳細介紹。
桂圓中含葡萄糖、蛋白質、脂肪、腺嘌呤、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵、磷等。對人體有滋陰補腎、補中益氣、安神益智、潤肺、開胃健脾等功效，可作爲病後復原、貧血萎黃、神經衰弱的保健品。
桂圓可以抑制引起衰老的某種酶的作用，降低血脂，增加冠狀動脈血流量，從保護有益心血管健康。
桂圓的乾製品對於孕婦來說是不錯的養血安胎食物。桂圓中含有豐富的鐵元素和維生素，既能幫助幫助加速孕婦的新陳代謝促進胎兒的發育，還能幫助改善孕婦產後出現的身體脾胃虛弱等症狀。
經常吃龍眼乾能夠幫助一直癌細胞，已經有實驗證明，龍眼能夠對癌細胞產生一定的抑制作用。而且現在醫學臨牀已經開始應用給癌症患者口服用桂圓提煉而成的藥物，事實證明也對癌細胞有很好的抑制作用，能夠幫助癌症病人延長一定時間的壽命。
桂圓又常常被稱爲龍眼，通常來說，龍眼是指鮮品，而桂圓是指幹品，又被稱爲龍眼乾。桂圓肉的功效與作用及禁忌有哪些呢？請看下文詳細介紹。
1.桂圓雖然營養豐富，但孕婦不宜服用。女性受孕後.大多陰血偏虛，滋生內熱，服用桂圓肉後會助熱引起胎熱，不僅不能保胎，反而會引起流產或早產。
2.心虛火旺、風熱感冒、消化不良腹脹、痰溼偏盛者忌用。
除鮮食意外，桂圓還可加工制幹，在曬乾或烘乾後，去殼去核，將肉曬至乾爽不黏，備用。另外，桂圓也能製作罐頭，煎膏等。下面爲大家介紹兩道食療方。
材料：枸杞子、桂圓各10克，鵪鶉蛋10個，粳米、冰糖各適量；
做法：將鵪鶉蛋煮熟，去殼；加入前2味藥材、粳米和冰糖一起燉煮。
功效：適用於體弱血虛、腰膝無力等。
材料：櫻桃4個、鵪鶉蛋8個，桂圓50克，鹽1小匙。
做法：鵪鶉蛋煮熟，去殼。鍋燒熱加入清水，放入鵪鶉蛋、桂圓、鹽煮透，點綴上櫻桃即可。
功效：本品是健脾長智的傳統湯飲，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血等症有較好的改善作用。
