天麻燉雞的做法多種多樣，裏面可以加很多其他輔助食材，那麼天麻燉雞可以放紅棗嗎？
天麻燉雞可以放紅棗的理由如下：
1.天麻與紅棗不相剋，不會互相影響功效。
2.天麻與紅棗具有某些相同的功效，如鎮靜安神、行氣補血、益智健腦，可以增強功效。
3.紅棗含維生素C可轉化人體內膽固醇，這樣可以間接減少雞肉和雞湯攝入帶來的脂肪和膽固醇含量。
天麻具有鎮靜的作用，而紅棗含有黃酮雙葡萄糖甙A，具有鎮靜、催眠的作用，二者結合，更具備安神、鎮靜的功效。
天麻具有行氣活血，加上雞肉營養豐富，對人體有滋補作用，紅棗中含有鐵元素，對於產後貧血有良好的作用，適合女性貧血食用，加入其中更具補血效果。
天麻燉雞本身比較滋補，雞肉營養價值較高，而紅棗含有大量糖類物質，主要爲葡萄糖、果糖、蔗糖等等，並含有大量的維生素C、胡蘿蔔素等，具有提高人體免疫功能，加上紅棗滋補更強。
一般放上5~10顆不等。
根據你所燉雞肉的大小決定。
小的雞肉放5顆即可。
中等雞肉放8顆即可。
大的雞肉放10顆即可。
適量放入不會影響。
紅棗具有除腥臭、怪味的功效，對於去除雞肉的腥味有一定的作用，並且還可以增強食慾。所以加入紅棗不但不會影響天麻燉雞的口味，還會提升天麻燉雞的鮮美。
天麻燉雞的做法多種多樣，裏面可以加很多其他輔助食材，那麼天麻燉雞可以放紅棗嗎？
天麻燉雞放入紅棗是有益的，但是不是多多益善，因爲藥膳講究平衡，適當最好，不能因爲其中一樣功效大就過多的放入，以免引起進補過多，引起口味改變，引起藥效不平衡。
