葡萄乾中含有豐富的鐵，鈣等多種元素，是很多人喜歡的零食，而醋和葡萄乾的結合是一種比較少見的吃法，那麼醋泡葡萄乾的 醋泡葡萄乾預防癌症功效與作用有什麼呢?
葡萄乾除了含有豐富的鐵和鈣之外，還含有多種礦物質，維生素，氨基酸，經常食用對神經衰弱和過度疲勞有良好的補益租用，在與醋結合之後，其營養功效會得到最大的發揮，尤其對人體自由基的影響很大，囊狗避免癌細胞的生成，起到預防癌症的作用。
食醋中含有氨基酸和有機酸等物質，能夠促進營養元素被吸收，葡萄乾用醋泡過之後，所含的的維生素被人體快速吸收吸收，起到明目的作用，對於視力低下的人羣有很好保健功效。
葡萄乾和食醋都含量有大量的鐵元素，而鐵是加快人體造血功通的重要成份，因此經常食用醋泡葡萄乾可以快速補血，起到改善貧血症狀的作用。
醋泡葡萄乾的製作方法十分簡單，可以取兩百克葡萄乾 ，加入三百克左右的醋進行浸泡後以密封的方式存放，存放十天左右就能取出來食用了。用醋泡葡萄乾不但食用葡萄乾對人體有益，就連泡過葡萄乾的醋也可以直接飲用，並且能起到不錯的保健功效。
葡萄乾中含有豐富的鐵，鈣等多種元素，是很多人喜歡的零食，而醋和葡萄乾的結合是一種比較少見的吃法，那麼醋泡葡萄乾的 醋泡葡萄乾預防癌症功效與作用有什麼呢?
關於醋泡葡萄乾什麼時候吃好，沒有特別的禁忌，但是需要注意的是，葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，最好不要空腹食用，再加上葡萄乾的熱量比較高，一次最好不要吃太多，一天適合的攝取量最好控制在一勺左右就夠了。
葡萄乾含糖量和含鐵量比葡萄要多，適宜兒童，孕婦，貧血人羣，神經衰弱人羣食用;由於葡萄糖熱量過高，有糖尿病的人羣和肥胖人羣不宜食用過多;還需要注意的一點是，葡萄乾不能與含鉀元素過多食物一同食用。
