紫薯是生活中常見的食物，很多人都喜歡買來吃吧，紫薯一般都是烤着吃的，在冬天的時候吃烤紫薯十分的美味，紫薯可以煮着吃嗎？
紫薯能煮着吃。
紫薯是生活中常見的食物，食用方法多樣，無論是蒸着吃、烤着吃、炸着吃、煎着吃、悶着吃還是煮着吃都是比較好的烹飪方式，大家可以根據自身需求決定處理方法。
看具體情況。
紫薯煮熟時間要根據紫薯的大小和烹飪容器決定，一般來說，看紫薯是否煮熟可以用筷子戳一戳紫薯表面，如果煮熟了，筷子可以輕鬆的插入紫薯中，沒有煮熟則會遇到障礙，需要再煮煮。
紫薯中含有大量的植物花青素，花青素是一種超強的抗氧化劑，食用後可以清除體內自由基，幫助身體進行抗氧化，具有不錯的美容效果。
紫薯是一種高營養、低熱量的減肥食物，對於有減肥需要的人羣來說，吃一些紫薯對於自身減肥瘦身很有好處。
紫薯中含有大量的纖維素，在食用後可以促進身體腸胃進行蠕動、清理腸道，所以，經常吃紫薯可以幫助將身體中的毒素順利排出，同時也可以預防其他疾病。
紫薯中含有大量的蛋白質、礦物質、維生素等營養成分，經常食用可以促進新陳代謝、提高身體免疫能力。
材料：紫薯。
方法：1，挑選當季新鮮紫薯去皮後洗淨。
2，將紫薯切成小塊。
3，放入鍋中加水煮爛。
4，等到紫薯變得綿軟之後就可以撈出來食用了。
紫薯是生活中常見的食物，很多人都喜歡買來吃吧，紫薯一般都是烤着吃的，在冬天的時候吃烤紫薯十分的美味，紫薯可以煮着吃嗎？
紫薯也是生活中常見的過敏源，如果自身對於紫薯過敏，就建議不要吃紫薯了，以免引起過敏症狀，造成身體不適。
患有溼阻脾胃或者處於積食狀態下的人最好不要吃紫薯，吃了紫薯之後，會加重體內積食，引起腹脹。
吃紫薯時，儘量不要和柿子一起食用，紫薯會刺激胃酸的分泌，胃酸會與柿子中的鞣質、果膠發生反應，產生沉澱物，有礙於食物的消化吸收，反應嚴重的還會出現腸胃流血、胃潰瘍等疾病。
紫薯不適合與西紅柿一起吃，西紅柿中含有的酸性物質與紫薯反應，生成不容易消化吸收的物質，造成人體的腹痛、腹瀉。
