酸梅湯是夏天解暑，開胃最佳飲品，特別是在食慾不振的時候，不妨試試喝一杯冰鎮的酸梅湯。
酸梅湯的口感酸酸甜甜是很多老年朋友和小朋友的最愛，不僅可以促進食慾還可以開胃，補充身體裏面所需的水分。比含碳酸的飲料對身體健康好很多，雖然我們都知道酸梅湯的味道偏酸，但是它卻屬於一種鹼性的物質。平時如果攝入太多的鹼性食物就可以喝一些酸梅湯來中和一下身體裏面的酸鹼平衡度。在炎熱的酷夏，適當的喝一些酸梅湯，不但可以開胃生津，還可以幫助一些食慾不振的朋友們促進食慾。
酸梅湯的另一個神奇的功效就是可以很好的守護我們的腸胃健康，在夏天人的腸胃功能相對比較薄弱，加上很多人在夏天都喜歡吃一些生冷的食物，一不留神就會導致腹瀉的情況出現。因此在夏季適當的喝一些酸梅湯，可以很好的保護我們的腸道功能，促進我們的唾液分泌。
如果經常出現肝火旺的朋友們可以適當的喝一些酸梅湯，酸梅湯有很好的疏肝和胃的功效。不但可以很好的降我們的肝火，還可以幫助脾胃循環，滋養我們的肝臟。另外酸梅湯還是一種天然的潤喉藥，可以溫和我們喉嚨發炎的位置，減緩疼痛的情況。
1、準備一些去掉內核的幹烏梅還有一些幹山楂，準備的比例爲3：2。
2、再備用一些甘草加入適量的水分，大火煮開以後改小火慢慢地熬至35分鐘左右。
3、熬製完成以後根據個人口味，可以適當的放一些冰糖就可以出鍋了，在冰箱裏面冰鎮以後，開胃消暑的效果非常棒。
另外酸梅湯還可以很好的防暑和降溫，但是需要注意的是在我們市面上經常可以買到的成品酸梅湯含有非常多的添加劑，對我們的健康沒有任何好處，所以不妨親手做一杯健康的養生酸梅湯。
