現下雖已立秋，但是天氣仍然炎熱，防暑工作不可忽略，夏末秋初，飲食養生最關鍵的是健脾利溼，那麼健脾利溼吃什麼養生呢?下面一起來看看吧。
紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，易被人體吸收。花青素是種非常有效的的抗氧化劑，除了可以花青素保護人體免受自由基有害物質的損傷之外，還可以改善循環系統，增強血管彈性，抑制炎症和過敏現象，並且改善關節的柔韌性。
山藥中中含有一種重要的營養成分薯蕷皁，被稱爲天然的DHEA，DHEA含有各種荷爾蒙基本物質，能促進內分泌荷爾蒙的合成作用和皮膚表皮細胞的新陳代謝，提升肌膚的保溼功能，並對改善體質有一定的幫助作用。夏季因飲食不節、偏食生冷極導致腸胃不適的話吃些山藥也有幫助。
夏季高溫酷熱，人們很容易因“肝火”累積導致心煩意亂，無精大財，食慾不振，造成所謂的“情緒”中暑，馬鈴薯含有的豐富維生素C，礦物質和蛋白質，澱粉等營養元素作用於人體，有利於改善精神狀態，避免因情緒障礙引起的心肌缺血、心率失常和血壓升高等問題。
洋蔥具有和胃下氣、化溼祛痰、解毒殺蟲等功效。洋蔥中的前列腺素紅可直接作用於血管，使血壓下降，還能促進腎臟利尿和排鈉，起到較好的降壓作用。常食洋蔥可以穩定血壓、減低血管脆性，對人體動脈血管有很好的保護作用。
現下雖已立秋，但是天氣仍然炎熱，防暑工作不可忽略，夏末秋初，飲食養生最關鍵的是健脾利溼，那麼健脾利溼吃什麼養生呢?下面一起來看看吧。
薏仁是健脾除溼的首選食物。薏仁性涼、味甘淡，所含碳水化合物含量略低於大米，蛋白質、脂肪含量爲大米的2至3倍，維生素B1和磷、鉀、鈣等礦物質的含量都比大米高，還含有人體必需氨基酸，如賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等。除了有健脾除溼作用之外，可治脾胃虛弱、食慾不振、風溼痹痛;既有有補肺利尿作用，又可美容護膚。
冬瓜味甘性涼，是瓜蔬中唯一不含脂肪的蔬菜，具有清熱利水、消腫解毒、下氣消疲、潤肺生津等功效，節除了烹製成常規菜餚食用外，也可以把新鮮冬瓜榨汁飲用，也可以將冬瓜皮加鹽煎水飲用。對糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓、腎臟病以及浮腫病人有良好的食療作用。需要注意的是由於冬瓜性涼，身體虛寒或久病滑瀉人羣應忌食。
鯽魚含有豐富的營養成分，如常食，益體補人。它含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、維生素A、B族維生素、尼克酸等，有健脾利溼的功效，適用於脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病症。
黃瓜中含有豐富的維生素E，能有效促進機體的新陳代謝。具有清熱利溼、解毒消腫、生津止渴的功效，可輔助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、溼熱黃疸、小便不利等病症。
