秋季到了，喝茶養生是秋季的主題之一，各種茶有各種茶的功效與作用，下面我將介紹一下牛蒡茶的功效與作用。
牛蒡茶含豐富的膳食纖維，能在食用後在胃內吸水膨脹，在這過程中也會吸收胃內的很多其他化學物質，並且在腸道內能刺激腸蠕動，幫助通便、排泄，快速消除並預防體內堆積的有害代謝物，因此對排毒、通便有一定療效。
牛蒡根含有豐富的水溶性膳食纖維和菊糖，它們可增加膽固醇的排泄，阻斷膽固醇的肝腸循環，干擾小腸微粒的形成，最能減少脂肪的吸收，從而達到降低血脂和減肥的目的。
牛蒡可吸收膽汁酸，增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄，因此具有防治結石的作用。
人體中的鉀鈉不平衡是導致高血壓的的關鍵原因，人體中的鈉水平過高，導致血壓高，而牛蒡的膳食纖維具有吸附鈉的作用，並排除體外，是體內鈉降低，有一定的降血壓功效。牛蒡根中所含的牛蒡甙還能使血管擴張，達至血壓下降的效果。
秋季到了，喝茶養生是秋季的主題之一，各種茶有各種茶的功效與作用，下面我將介紹一下牛蒡茶的功效與作用。
人體缺乏維生素A會導致皮膚乾燥，粗糙，經常食用一些含胡蘿蔔素高的食物能很好的防治這種皮膚乾燥，同時還有排毒養顏的功效。牛蒡的胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔還高出150多倍，經常食用能排毒降火，對痘痘和皮膚乾燥都有很好的療效。
中醫認爲：疾病的發生無非是陰陽失衡所至，氣血循環不暢必然導致陰陽失衡，是百病產生的根源，牛蒡茶中的鉀能調節機體的體液平衡，幫助調節機體的蛋白質能量平衡，有助於健康。
牛蒡茶含有豐富的蛋白質、鈣、維生素，其中胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的150倍。這些營養成分可促進新陳代謝，蛋白質可提高人體免疫力，促進新生細胞生長，具有駐顏抗衰老的功能。牛蒡茶所含營養成分有助維持人體平衡、調節人體功能、對防癌起着重要的作用。
