陳醋雞腳是很多人愛吃的一種食物，它既可以作爲一種菜吃，也可以作爲一種零食來吃，由此，有很多人想要嘗試做陳醋雞腳。那麼，陳醋雞腳要放醬油嗎？醬油陳醋雞腳的做法是怎樣的呢？
陳醋雞腳不用放醬油。
醬油一般是有顏色的，將其放入到陳醋雞腳中後，容易使其顏色發生變化，導致雞腳變得很黑，影響雞腳的美觀。且醬油的味道較重，將其放入陳醋雞腳中，如果沒有把握好放的量的話，很容易放多了，導致雞腳的味道發生變化。所以陳醋雞腳一般是不用放醬油的。但是可以放點不會使雞腳顏色發生變化的生抽進行調味。
依個人口味而定。
1、因爲陳醋是用各種糧食發酵釀製而成的，具有濃烈的醇香氣味，且其中含有具有開胃功能的醋酸，所以很多人喜歡吃陳醋。喜歡吃陳醋的話，在做陳醋雞腳的時候，可以多放一點用來調味。但也不建議放得過多，陳醋過多可能會給雞爪的口感帶來影響。
2、如果不太喜歡陳醋的酸味的話，建議放一湯勺左右的陳醋在雞爪中用來去味除腥即可。
可以放點白糖調和一下。
在做陳醋雞爪的時候，如果放多了陳醋的話，可能會使雞爪味道變得很酸，掩蓋掉雞爪原本的味道，影響雞爪的口感，這時候，可以放點白糖調和一下。白糖中含有果糖，可以與陳醋中的醋酸發生中和反應，從而起到調和陳醋味道的作用。
1、將雞腳洗淨後剪掉指甲。
2、將洗淨的雞腳放入開水中，焯一遍水。
3、雞腳焯水後盛起，放入涼水中冷卻。
4、將陳醋、白糖、辣椒、滷水、食鹽、生抽等調味料放入鍋中煮開，煮開後盛起放涼。
5、待調味醬汁冷卻後，將雞腳放入醬汁中浸泡，一天後取出，即可食用。
陳醋雞腳是很多人愛吃的一種食物，它既可以作爲一種菜吃，也可以作爲一種零食來吃，由此，有很多人想要嘗試做陳醋雞腳。那麼，陳醋雞腳要放醬油嗎？醬油陳醋雞腳的做法是怎樣的呢？
1、建議將雞腳的指甲去掉，並將雞腳一分爲二，這樣可以將雞腳清洗得更加乾淨，且做出來的雞腳更加入味。
2、在將雞腳焯水的時候，焯水的時間可以長一點，這樣可以使雞腳熟透，更加入味一些。
3、做好的陳醋雞腳儘量放在冰箱的冷藏層中儲存，且儲存時間不宜過長，這樣可以保持雞腳的口感不發生改變。
