牛奶營養價值豐富，大棗又是生活中常見的食物，有時候會放在一起食用，那麼牛奶和大棗能一起吃嗎？牛奶加大棗吃了會胖嗎？
可以一起食用。
在食物性味及營養成分上來看，大棗性溫，主要含有維生素、糖分、纖維素、胡蘿蔔素、以及多種微量元素，而牛奶性平，當中含有蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、膽固醇、鈣、鋅等礦物質，兩者性味互不相剋，成分也不會產生不利反應。因此可以同食。
大棗中含有較多維生素C，食用有利於促進牛奶中鐵元素的吸收。因此兩者搭配食用具有互補性，均衡營養。
大棗中的營養物質，能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，具有保護肝臟，增強抵抗力的作用，而牛奶中蛋白質含量不低，食用有利於提升自身免疫功能，增強體質，預防疾病。
大棗中含有抗氧化作用很強的維生素C，有利於延緩肌膚衰老。而牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚乾燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；兩者經常適量吃，有一定美容養顏的功效。
大棗中的果膠、纖維素含量很高，而牛奶富含水分，可以促進腸道滑利作用，因此兩者一起適量食用，有助於消化、通利大便。
可以一起煮，兩者搭配煮食，更加利於腸胃消化吸收，做法如下，
食材：牛奶、大棗、冰糖。
1、將大棗清洗乾淨，去核。
2、將牛奶倒入鍋中加熱，微沸即可。
3、再加入紅棗，適量冰糖調味，就可以啦！
吃多了會胖。
牛奶中含有大量的脂肪及膽固醇，而大棗中碳水化合物含量不低，食用過多會導致脂肪及糖分攝入過多，進而引起身體發胖，因此若是食用牛奶大棗飲的話，建議每次食用1碗即可，牛奶大概300ml，大棗四五顆就好。
牛奶營養價值豐富，大棗又是生活中常見的食物，有時候會放在一起食用，那麼牛奶和大棗能一起吃嗎？牛奶加大棗吃了會胖嗎？
因爲牛奶中的鈣、鎂等微量元素產生化學反應，容易使藥物表面形成覆蓋膜，不利於藥效的揮發，還可能引起腸胃不適。
小貼士：一般建議，服藥前後各1~2小時內，儘量避免飲用牛奶。
牛奶中的蛋白質含量較多，與高鞣酸食物一起食用，會形成難以消化的沉澱物，造成消化不良。
常見的高鞣酸食物有：柿子、石榴、山竹、山楂等。
乳糖不耐受者空腹喝牛奶，可能會出現不同程度的腹脹、腹痛等身體不適的症狀。
