現在正是杏子上市的時候，家裏買了很多杏子回來，而我每天都會喝一杯牛奶，那麼杏子和牛奶能一起吃嗎？
不建議一起吃。
因爲牛奶中富含蛋白質和鈣質，食用有很好的補鈣、提高免疫的功效。而杏子中則含有較多的檸檬酸和蘋果酸等植物酸成分，如果是沒有完全成熟的杏子，裏面的鞣酸含量也很高。如果將牛奶和杏子一起吃，牛奶中的蛋白質和鈣質，容易和杏子中的鞣酸、果酸等成分生成不溶於水的沉澱，不僅會降低牛奶的營養價值，還可能會引起消化不適。
倒不至於會中毒。
一些腸胃消化功能比較強的人，將牛奶和杏子一起吃了，可能什麼不適都沒有，因爲即便產生了不易消化的蛋白質沉澱，也能夠被代謝出體外。
但是如果二者一起吃的比較多，產生的蛋白質沉澱非常多，或者說本身腸胃消化能很差，就可能會出現腹脹、腹痛、噁心、腹瀉扥消化不良的情況，一般情況將食物排空之後休息休息就好了，但是情況嚴重的有上吐下瀉、腹瀉不止的情況，還是要到醫院看看。
主要看杏仁是否有毒。
杏仁分爲甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁是無毒的，可以和牛奶一起吃，而且杏仁牛奶也是一道常見的飲品。但是苦杏仁一般是有小毒的，通常不會日常食用，而是用於入藥，一不留神吃過量了就容易出現中毒的情況，要及時催吐、就醫治療。
牛奶基本上沒有絕對的禁忌食物，現在都是提倡均衡飲食，飲食多樣化，在適量的前提下，牛奶基本上和常見的食物都是可以一起搭配的。
但是牛奶和一些事物不能大量一起吃，比如說富含鞣酸的柿子、筍、山楂、石榴等等，還比如一些難消化的食物像大肥肉、五花肉等等。
