有的時候，在家裏都會吃飯後水果，吃火龍果的好處很多，飯後吃不完的火龍果怎麼辦呢？那麼火龍果切開後如何保存呢？下面就一起來看看吧！
切開後的火龍果容易氧化變質，延緩氧化是保存切開後火龍果的關鍵，用檸檬酸覆蓋切面後再用保鮮膜包好，能隔絕空氣，緩解氧化。再放進冰箱中也僅僅只能存放1~2天，不適合長期存放。
注意：火龍果屬於熱帶的水果，畏寒，不能放進冷凍層，適合和蔬菜等一起放在溫度較高的保鮮層，冰箱裏取出的火龍果氧化會加速，需儘快食用。
火龍果不適合和香蕉一起吃。
很多人喜歡用火龍果榨汁食用，有時候也添加其他的水果，但是火龍果不適合和香蕉引起榨汁，香蕉和火龍果一樣都是屬於寒涼性的水果，並且香蕉還具有潤腸通便的功效，兩種一起食用容易引起腹瀉。
1.寒性體質人羣：火龍果屬於涼性的水果，適合熱性和溫性體質的人食用，寒性體制的人最好少食用，容易加重身體寒性。
2.經期女性：女性在經期的時候適合食用溫熱性的食物，火龍果屬於涼性，這時候女性食用容易導致或加重宮寒，可出現嚴重的痛經現象。
3.小孩少吃：火龍果小孩也應該少吃，小孩體質多爲陽性和陰性，食用太多火龍果容易引起身體不適。
火龍果外面發黴了不能吃。
食物的黴變需要一個比較漫長的過程，一開始也許只是小小的黴點，經過幾天之後纔會長成毛狀，雖然火龍果的果肉和果皮是分開的，但是已經開始黴變的火龍果也是不能吃的，很多時候果肉看起來完好，其實黴菌已經滲透到裏面了。
