1食材：紅尖椒、梅豆、土豆
食材：紅尖椒、梅豆、土豆。
2土豆去皮洗淨，切成片
土豆去皮洗淨，切成片。
3辣椒去蒂，洗淨切成片
辣椒去蒂，洗淨切成片。
4梅豆去掉兩側的筋，洗淨切成段
梅豆去掉兩側的筋，洗淨切成段。
5鍋燒熱，放入油
鍋燒熱，放入油。
6放入蔥蒜、辣椒炒出香味
放入蔥蒜、辣椒炒出香味。
放入梅豆、土豆翻炒至變色，放入鹽、味素，適量的水，燉至菜熟即可。
7燉好的菜裝入碗裏即可食用
燉好的菜裝入碗裏即可食用。
梅豆一定要燉熟。
