在市場買2塊大雞胸脯肉，將其切成1~2cm寬的塊狀。
將切好的雞肉放入碗中，放入少量料酒，少許鹽，和一點胡椒粉，具體根據自己口味定奪，醃製15~20分鐘。
將醃製好的雞肉倒入一些澱粉或者麪粉，然後再倒入雞蛋液進行攪拌。
1在鍋中倒入三分之一的油，燒至5成熱
在鍋中倒入三分之一的油，燒至5成熱。
在盤子中倒入麪包糠，用筷子夾起醃製好的雞肉裹上面包糠，放入鍋中炸，待所有變成金黃色撈出。
將炸好的雞米花盛如盤中，上面擠一些番茄醬，即可食用。
小心被油燙傷哦
