1.米飯、麪條墊底傷害少
建議米飯和麪條是不錯的選擇。至於不少人推崇的油膩食物，如肥肉、肘子，油膩食物和酒精這兩者，本身都容易誘發急性胰腺炎，如果食用者本身患有膽管炎或者結石，以油膩食物來墊底，再喝酒，就很容易引發胰腺炎。
同時，我們還要知道細膩的食物會引起胃滯，影響消化的，再加上酒精的作用，那些腸胃功能差的人就易腹瀉，所以不能夠吃多。
2.佐菜當選高蛋白和維生素
除了酒前吃點食物墊底，在喝酒時也要吃點佐菜，一來是減慢喝酒的速度，讓身體歇一會；二來選擇適當的佐菜，也有助緩解酒後不適。而佐菜當以高蛋白和維生素豐富的食物爲佳，這類食物有助加速酒精的代謝。至於香腸、臘肉等醃製、煙燻的食物卻不太適合下酒。
3.選擇度數較低的酒
酒的種類很多，很多人覺得喝紅酒、啤酒、米酒不容易醉，喝洋酒和白酒才容易醉，事實又是怎樣呢？酒是否容易使人醉，看的主要是度數和喝的分量，跟原材料沒有多大關係，即使度數低的酒，喝多了也會醉人。
4.出現頭暈不要再喝
對於容易上臉者來說，一般臉紅了就可找藉口不再喝下去；但對於不易上臉或者不知道自己酒量的人來說，一般出現眩暈感時就不適宜再喝下去了，爲了避免醉下去，此時應該停下來，喝點熱開水，或者喝點清淡的綠茶。
5.胃病者得先吃藥
隨着喝酒的地方和人是越來越多了，所以也就出現了各種各樣的解酒藥，但是這都是假的，沒有什麼藥是能夠真正的起到解酒作用的。
建議，對於患有胃病的人來說，如果非得喝酒不可，在喝酒前可先服用一種名叫鋁碳酸鎂的胃藥，可在胃黏膜形成屏障，減少酒精對胃黏膜的傷害。
1.喝酒前不妨能先喝一杯牛奶，或吃幾片面包，不要空腹喝酒，防止胃黏膜受到刺激。
2.喝酒的時侯要多吃豬肝等動物肝臟，以讓機體對乙醇的解毒能力提高。
3.估計飲酒多的時侯，不妨能提前服用VB族一直到應酬漸少，以讓肝臟得到保護。也能有意識地多吃維生素B族豐富的動物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以讓身體裏面Vb族含量提高。
4.喝白酒的時侯，白開水要多喝，以便讓酒精儘快隨尿排出體外；喝啤酒時，廁所要勤上；喝烈酒的時侯最好可以加冰塊。
5.喝酒的時侯要多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑還有維生素能讓肝臟受到保護。
6.喝酒不要太快太猛，而是要慢慢喝，讓身體可以有時間將體內的乙醇分解。酒桌上罰酒數杯或者是一口悶易醉酒。
7.喝酒的時侯要多吃豆製品，其中的卵磷脂可以讓肝臟得到更好的保護。
8.疲倦的時侯就暫時不要喝了。
9.吃藥後別喝酒，尤其是在服過鎮靜劑、安眠藥、感冒藥後。
