把水,黃油,鹽,糖放在鍋裏煮沸,攪拌,直到黃油融化。關火後讓它放置兩三分鐘
1加入麪粉
加入麪粉。加入麪粉到黃油混合物中,用木勺攪拌,直到全部都融合在了一起
2混合物轉倒到另一個大碗裏
混合物轉倒到另一個大碗裏。加入雞蛋,用木匙或攪拌機把它們攪拌均勻。直到完全融合
3混合物裝到一個擠花袋
混合物裝到一個擠花袋。如果你沒有擠花袋,你可以用勺子把混合物勺進烤盤
4把烤盤放在烤箱預熱到218°C
把烤盤放在烤箱預熱到218°C。烤15-20分鐘,直到他們是膨化和金黃色
泡芙縱切一半
把細沙糖加入淡奶油中，使用電動攪拌器打一杯奶油,直到它形成柔軟的山峯
您可以使用勺子或擠花袋把奶油注入泡芙的中心。
吃法一：加點焦糖
吃法二：上面撒點糖粉
吃法三：上面撒點椰榕
