刺五加，因其功效相似於人蔘，故又稱五加參。《神農本草經》將其列爲“上品”，《煮食經》稱它爲“金玉之香草”，《名醫別錄》記述刺五加有“補中益精，堅筋骨，強意志”的功效，可見刺五加的功效及其多，接下來我們一起來看看刺五加的功效與作用吧！
刺五加的功效與作用
1.安神
人體在氧氣吸收不足時，容易昏沉、打哈欠、產生卷怠感，刺五加爲有氧物質，可以調節如中樞神經系統的興奮和抑制過程，使二者趨於平衡，有益智和安神作用。
2.抗疲勞
刺五加根的提取物和甙類均有抗疲勞作用。甙的作用較相提取物爲強，較人蔘提取物及人蔘甙爲強。
3.恢復精力
刺五加甙顯示出可提高敏銳度和物理耐力，卻沒有含咖啡因產品具有的效力減退。刺五加甙可改善運動肌肉對氧的使用。這意味着人體可維持更久的有氧運動並更快的恢復精力。
4.抗心律失常
刺五加提取物有抗心律失常作用，使正常竇律時間增加，使異常動作電位顯着減少。刺五加提取物能減弱心肌缺血組織損害，促進表面細胞的再生和心肌梗塞區域的恢復。
5.調解中樞神經
刺五加對中樞神經的興奮和抑制過程均有影響。刺五加不僅改善興奮過程，而且也加強抑制過程，使抑制趨於集中，使分化更完全，增加大腦皮層的內抑制過程。刺五加還有着抗驚厥的作用。
6.增強免疫力
刺五加能明顯提高細胞產生誘生干擾素的能力，對皮下注射環磷酰胺引起的白血球減少症有保護作用，對白血球減少症亦有顯着的預防作用。刺五加被用於多種免疫相關疾病。
溫馨提示：刺五加雖說無毒並且藥性平和，但一些人在食用較高劑量的刺五加時，會出現失眠、過敏、憂鬱和焦慮等症狀，也有極少數食用者會出現輕微腹瀉，此外陰虛火旺者慎服刺五加。
