百合是許多人喜愛的食物，也被作爲滋補身體的最佳食材。平時煮粥或者熬湯都會加入適量的百合，對身體健康帶有好處。下面就爲大家介紹百合的營養價值。
百合的營養價值
1.潤肺止咳
百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。
2.寧心安神
百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
3.美容養顏
百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌
百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
5.清熱潤燥
經常食用可以止咳，是用來治療肺熱咳嗽，肺虛久咳的良藥。如果秋天感覺呼吸系統異常，或者本身患有肺部疾病，經常咯血以及咳嗽，可以多進食百合得到改善。中醫也常用百合來治療肺燥咳嗽。
6.潤腸通便
對於患有便祕症狀或者大便乾燥的人來說，適合多進食百合，可以有效改善便祕。因爲百合質地柔滑，通便效果明顯。
通過今天的介紹，大家也瞭解到了，百合原來是有那麼多的用處，尤其是女性，如果多吃百合的話，可不僅可以美容養顏，還會對自己的身心健康非常有幫助。
