百合是日常生活中常吃的一種食物，其中又以蘭州百合比較出名，深受廣大消費者的歡迎，那蘭州百合有什麼功效與作用呢？
蘭州百合味甘，偏寒性，食用之後能夠降低體內的火氣，具有清熱解毒的作用，而且對於金黃色葡萄球菌等多種致病菌也都有一定的抑制作用，能夠防止其在體內過度生長繁殖，提高人體抗炎、抗病毒的能力。
蘭州百合歸心、肺經，具有滋陰生津，潤肺止咳的作用，對於肺熱所導致的久咳不止、咳嗽咳痰、呼吸道炎症等病症來說具有較好的治療作用，一般可以將其與銀耳、雪梨等食材一起搭配食用，效果會更好一些。
蘭州百合中含有豐富的多糖、皁苷類成分，具有較強的抗氧化作用，能夠幫助人體抵抗多種導致衰老和疾病的自由基，還能減少紫外線對皮膚的傷害，延緩皺紋的生成，平時適當地吃一些百合可以起到延緩衰老、美容養顏的作用。
蘭州百合中含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素，食用之後能夠爲人體補充多種營養物質，從而維持人體組織器官的正常生理代謝，促進免疫細胞的生成，適量食用具有提高身體抵抗力的作用。
適宜人羣：一般人羣均適宜。
禁忌人羣：風寒咳嗽、脾胃虛寒、過敏。
不宜同食：無特殊同食禁忌。
