膽囊炎屬於消化系統的一種疾病，主要和飲食習慣有關，患者的上腹部會出現疼痛同時伴隨着噁心嘔吐以及發熱，所以患者需要了解其飲食注意事項，防止加重病情。那麼膽囊炎飲食注意事項是怎樣的呢？下面就爲大家解答。
膽囊炎飲食注意事項
1.忌強烈調味品
辣椒、胡椒等調味品都會導致膽囊強烈收縮，但是膽道口括約肌不能鬆弛，這樣就會影響膽汁的排出，阻礙脂脂肪消化吸收。
2.少量多餐
少量進食可減少消化系統負擔，多餐能刺激膽道分泌膽汁，保持膽道暢通，有利於膽道內炎性物質引流，促使疾病減緩和好轉。
3.忌暴飲暴食
膽囊炎、膽石症患者不宜飲食過飽，尤其不可暴飲暴食，因爲飽餐和暴飲暴食，會促使膽汁大量分泌，膽囊強烈收縮，可誘發炎症和絞痛。最好的辦法是每2-3小時進食1次，量不宜多，關鍵是少量多次，以促進膽汁分泌。
4.忌過冷過熱的食物
溫熱食物能使膽道口和膽道壁的括約肌鬆弛，有利膽汁排出。過冷或過熱的食物可引起膽道括約肌的痙攣，引起膽囊區的隱痛和絞痛。
5.大量飲水
多喝水和飲料，可以稀釋膽汁，促使膽汁排出，預防膽汁淤滯，有利於膽道疾病的恢復，每天以1000～1500ml爲宜。
6.早餐一定要吃
長期不吃早餐是導致膽囊疾病的重要原因。不吃早餐導致空腹時間過長，而空腹時膽汁分泌減少，膽汁中膽酸的含量隨之減少，而膽固醇含量不變。長此以往，膽汁中的膽固醇就會處於飽和狀態，使膽固醇在膽囊中沉積，形成結晶，使膽固醇結石越結越大。如果堅持吃早餐，可促進膽汁流出，降低一夜所貯存膽汁的黏滯度，降低患膽結石的危險性。
7.忌油膩
