能有效降壓的食物有菌類，如香菇、木耳、蘑菇等，含豐富的硒和膳食纖維，經常吃可降血壓。紅薯、山藥、馬鈴薯等含有蛋白質、鉀等成分，鉀能增加鈉的排出，有輔助降壓的作用。海帶是碘及硒的重要來源，含有豐富的膳食纖維，有助降低膽固醇，可預防高血壓及心血管疾病。洋蔥含有前列腺素A，可以舒張血管、降低血壓。
降壓食物效果排名
1、菌類
如香菇、木耳、蘑菇等，因含豐富的硒和膳食纖維，經常服用可降血壓、降膽固醇、防止血管硬化、提高免疫功能。
2、薯類
紅薯、山藥、馬鈴薯等，都含有蛋白質、維生素B6、維生素C、膳食纖維、鉀等成分。鉀能增加鈉的排出，有輔助降壓作用，還可增強免疫力，預防心臟病等。
3、海帶
海帶是碘及硒的重要來源，其含有豐富的膳食纖維，有助降低膽固醇，可預防高血壓及心血管疾病。烹飪是儘量將鹽分去掉，以免降低降壓效果。
4、洋蔥
洋蔥含有前列腺素A，可以舒張血管、降低血壓，使血壓穩定，也可以降血脂、預防血栓形成。
5、大蒜
大蒜含有多種含硫化合物，有強烈的抗氧化作用，可以減少自由基的形成、有效減少壞膽固醇含量，幫助降低血壓及預防血栓形成。
6、香蕉
香蕉含有豐富的鉀，可以用來平衡人體內多餘的鈉，同時有防止血壓上升與肌肉痙攣的效果。
7、全穀類
全穀類食物如糙米、燕麥、薏仁、全麥麪包等含有豐富的纖維，降血壓的效果顯著。
8、茶
茶有降血壓、增強血管功效，這是因爲茶葉中含有茶單寧、維生素A、維生素B、維生素C及磷等，能恢復和保持血管的通透性，防預高血壓。
降壓食療方法
1、芹菜粥
芹菜連根120克，粳米250克。芹菜洗淨切成段，粳米淘淨一起放入鍋內，加適量清水，大火燒沸後轉用小火燉至米爛成粥，加少許鹽和味精即可。
2、檸檬馬蹄湯
檸檬1個、馬蹄適量。加水煎成湯，喝湯吃馬蹄，經常服用，對治療高血壓有顯著效果，對心肌梗死患者也有幫助。
3、松花蛋菜粥
松花蛋1個、淡菜50克、大米50克。松花蛋去皮，淡菜浸泡洗淨，與大米一起煮粥，可加適量調味品，每天早晚空腹食用。能清心降火，可用來治療高血壓和耳鳴、眩暈等病症。
4、食醋泡花生米
這是治療高血壓很常見也有效的食療偏方，有降低膽固醇和止血的作用。將花生米粒浸泡在食醋中，5天后即可食用，可以每天早上吃15顆。
