夏天來了，很多人晚上喜歡在夜宵攤吃麻辣小龍蝦，它含有豐富的營養成分，具有很好的食用價值，深受人們喜歡。然而橙汁是常見的飲料，有解渴解膩的作用。那麼小龍蝦和橙汁能一起吃嗎？吃小龍蝦需要注意些什麼？讓我們一起來看看吧。
小龍蝦和橙汁不能一起吃
橙汁中含有大量有機酸性物質，小龍蝦中富含優質蛋白質，蛋白質遇酸會產生沉澱，引起身體不適。橙汁是維生素C的好來源，但結合小龍蝦中的砷化合物，理論上來說，大量食用橙汁和蝦會產生有毒物質，對健康有害，所以橙汁和小龍蝦一起吃是不好的。需要注意蝦線屬於蝦的消化系統，所以排泄物和細菌會聚集在一起，所以在吃蝦之前要注意，可以先去除蝦線，確保食物的清潔。
吃小龍蝦的注意事項
不吃死的小龍蝦。由於小龍蝦死後腐敗迅速，會分解組胺等有毒物質，產生有害病菌，食用會引起腹瀉等胃腸感染性疾病，對健康有害。小龍蝦的蝦頭不能吃。小龍蝦的頭部是吸收和處理大量毒素的地方，是容易積累病原體和寄生蟲的部分。另外，吃蝦的時候也要節制。不要一次吃太多。因爲蝦是高蛋白食物。一些過敏體質者會對龍蝦產生過敏症狀，如身上的紅點、疙瘩等。
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