碘-131，是一種碘的放射性同位素。主要來源於核工業及核技術應用、核試驗落下灰、核事故釋放等。131I的β射線可用於治療甲狀腺疾病，其γ射線可用於甲狀腺、肝、肺等臟器的掃描以及腎、甲狀腺等臟器的功能測定。
碘131放療後吃什麼好
1、碘131放療後補充適量碘
2、碘131放療後忌用生甲狀腺腫物質：避免食用捲心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等，以免發生甲狀腺腫大。
3、碘131放療後供給足量蛋白質。
4、碘131放療後限制脂肪和富含膽固醇的飲食：甲減病人往往有高脂血症，這在原發性甲減更明顯，應限制脂肪飲食，並限制富含膽固醇的飲食。
5、碘131放療後糾正貧血，供給豐富維生素：有貧血者應補充富含鐵質的飲食、補充維生素B12，如動物肝臟，必要時還要供給葉酸、肝製劑等。
碘-131治療甲亢的優點
1、碘-131治療的方法比較簡便，通常只需要口服一次治療，只有少部分病人在治療2~4個月後需要再次口服。
2、和抗甲狀腺藥物治療相比，碘-131治療的緩解率較高，複發率低。
3、該治療可以明顯縮小腫大的甲狀腺，這樣病人消除病人的頸部腫脹。
4、該治療尤其適合對抗甲狀腺藥物治療後出現毒副反應的甲亢(如外周血象下降、藥物過敏、肝功能損傷等)、合併有嚴重併發症的甲亢、病人不能或不願意手術治療的甲亢。
5、該治療對全身其他組織(尤其造血系統和肝臟系統)無明顯的毒副作用；不會誘發腫瘤等；也不會影響後代。
6、治療花費總體較低。
