鹽是生活中必不可少的一種調味品，而且食用鹽在平時烹飪食物的過程中，還需要嚴格控制好使用量，切勿過量攝入食鹽，買的時候也要分清碘鹽、無碘鹽，不知道正常人吃碘鹽好還是無碘鹽好呢？
要根據自身情況決定。
1、碘鹽是指含有一定量碘酸鉀的鹽，適量進食後可以補充體內碘的含量，預防碘缺乏病，一般來說，若體內碘含量充足，如沿海地區人羣海產品攝入多，而海產品中碘含量豐富，此時再食用含碘鹽可能會導致體內碘含量過高，對健康不利，因此這類人羣建議吃無碘鹽即可，不用刻意再去食用加碘鹽。
2、但如果體內碘含量缺乏，會引起相關疾病，如出現甲狀腺功能減退症、甲狀腺體積增大等病症；另外自己所處地區爲缺碘地區的情況下，則建議進食加碘鹽，使人體內碘含量處於正常水平，最好是定期體檢，可每年檢查一次甲狀腺功能，及時調整碘元素的攝入量。
會。
甲亢會因爲碘的攝入過多而產生，如果短時間內大量攝入碘，如從加碘鹽中攝入超量的碘也是獲得途徑之一，這種情況下是有可能會導致人出現甲狀腺功能亢進症，這種情況叫做“碘甲亢”，因爲碘是合成甲狀腺激素的原料之一，碘多了以後甲狀腺激素就會合成增多。
因此，碘鹽攝入過多，進食太多的海鮮及海帶、海藻等物質，多在有遺傳背景的人中可誘發甲亢，臨牀上甲亢患者表現爲：心慌、心動過速、易出汗、食量過多、消瘦、情緒易激動、失眠；有時還會引起眼部改變，如眼球突出、怕光、充血、角膜潰爛等，甚至失明等，需及時發現病症，儘早就醫治療。
加碘鹽並不是人人都適宜，如以下人羣則不適宜食用，否則反而對健康不利。
1、非缺碘地區的人，例如海邊等有些地方可能是高碘地區，不能再額外補充碘，以免造成碘攝入量過量的危害。
2、甲亢患者若再吃碘鹽會加重病情，因爲碘會刺激甲狀腺激素合成。
3、自身免疫性甲狀腺炎患者，如吃過多的碘，會讓疾病不容易被控制。
4、甲狀腺腫瘤患者，如甲狀腺掃描結果爲“熱結節”的人，需要嚴格控制碘的攝入。
5、因自身免疫功能紊亂導致的甲減，也需要控制碘攝入，不適宜吃加碘鹽。
6、其他類型的甲狀腺疾病患者，根據病情和相關醫囑，有的也不適宜吃加碘鹽。
3克最合適。
正常人每天對鹽的需求量爲2200毫克，而正常每天的飲食中，可能會含有大約1000毫克的鹽分從其他食物中獲得，而剩下的1200毫克的鹽可以從食鹽中獲取，因此通常只需再額外攝入3克的食鹽，基本就可以達到人體鹽的必需量。
若是過量攝入食用鹽，腎臟負擔加重，超過腎臟代謝負擔之後，腎臟功能就容易下降，甚至會引發某些腎臟病變；而且食鹽攝入過量之後，人的血壓也會異常升高，甚至會引發高血壓，因此尤其是患有高血壓、腎臟疾病的人更要少吃鹽以及含鹽多的其他食物。
