板栗，相信大家都吃過，這是生活中常見的一種食物，尤其是到了冬季之後，大街上有很多賣糖炒栗子的人。可是板栗煮着吃怎麼做呢?今天小編給大家介紹一下板栗怎麼煮好吃、吃板栗的好處有哪些以及板栗的禁忌搭配食物有哪些。
板栗怎麼煮好吃
水煮板栗做法一
材料：板栗。
做法：1.板栗洗淨。
2.放在鍋裏煮10分鐘就好。
3.出鍋，甘甜很面。
板栗煮着吃的做法是非常簡單的，接下來小編給大家介紹另一種水煮板栗的做法，一起學習一下吧。
水煮栗子做法二
材料：板栗、白糖。
做法：1、首先將準備好的栗子清洗乾淨。
2、用刀在栗子尖上開小十字口。
3、冷水下鍋開始煮20分鐘。
4、待鍋內水沸騰後，加入適量的白糖繼續煮20分鐘然後關火，燜10分鐘就可以了。
5、煮好的栗子。
6、栗子開了口，像花瓣一樣，很好剝，粉粉的蠻好吃喲。
水煮板栗的做法其實難度非常低，接下來我們講講吃板栗的好處都有哪些。一起了解一下吧。
吃板栗的好處
1、治療口腔潰瘍
如果患有口腔潰瘍等等毛病，那麼適量的生吃一些板栗能夠很好的緩解病情。
2、可以強筋壯骨
中醫方面認爲板栗性溫，服用之後能夠起到強身壯骨的作用。如果是一些腰膝痠軟的情況，服用板栗之後能夠有效的令身體恢復健康。
3、治療糖尿病
板栗之中含有豐富並且柔軟的膳食纖維，這種物質能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。
4、能保健脾胃
每天早晚的時間段中將風乾之後的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全變成漿液之後慢慢的嚥下，這樣能夠將板栗的功效發揮到大，對於保健脾胃具有非常好的效果。
5、提高免疫力
板栗具有乾果之王的美譽，這是因爲板栗之中含有大量人體所需要的多種營養素，例如澱粉、蛋白質以及脂肪、維生素等等的含量是非常客觀的。所以專家告訴我們，經常服用板栗，能夠很好的提高身體免疫力，對於高血壓、冠心病以及動脈硬化等等疾病也具有很好的防治作用。
板栗的好處以及水煮板栗的方法，就給大家介紹到這裏了。板栗雖好，但是我們也要了解到它的禁忌搭配。一起接着往下看吧。
板栗的禁忌搭配
1、板栗+羊肉：上火、嘔吐
板栗是不能和羊肉一起同吃的，因爲板栗和羊肉它們兩者均屬於大熱性的食物物，要是同時食用的話很容易引發上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
2、栗子+豆腐：可能導致結石
豆腐裏含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石症。
常見的豆腐和板栗在一起搭配，會導致結石的發生機率變大哦。同時，板栗還不可與下面這兩種食物一起搭配。
3、板栗+杏仁：一起吃會胃痛
因爲杏仁中含油脂量較高容易引發腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬於熱性食物，有小毒，吃多了話會傷及筋骨，引起老病復發，然而板栗含有的維生素C較多。因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現胃痛的現象，要是原來有胃病的朋友，還會使你的胃病復發哦。
4、板栗+牛肉：腹脹嘔吐不消化
栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化。牛肉性溫，它具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效;而板栗屬於鹹而溫，具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用。
