南瓜,大家都再熟悉不過了,是我們比較常見的蔬菜之一。南瓜這種食材相信吃過它的朋友都知道它的味道是比較甜的,主要是因爲南瓜裏面含有很多的澱粉導致的。那麼,南瓜糖尿病人可以吃嗎?南瓜的功效與作用是什麼?下面來了解一下吧。
南瓜糖尿病人可以吃嗎
南瓜這種食材在我們的生活中是比較常見的,它一般是用來搭配我們食用的白飯的,希望你們在生活中應該要好好的理解一下。糖尿病病人在生活中應該要少吃一些糖量含量比較高的食物,這樣對於病情的康復是有幫助的。
不可以吃。南瓜本來就是甜的,而且還有很多的澱粉,糖尿病患者肯定是不適合服用的。糖尿病患者主要適合吃一些低糖的水果,比如常見的含糖類低的水果有:西瓜、柚子、黃瓜、番茄、櫻桃、檸檬等。,糖尿病人可以吃南瓜,但不宜過量,否則可使血糖升高。建議控制飲食,定期到醫院做糖化血紅蛋白、尿微量白蛋白的檢查。
糖尿病是體內胰島素缺乏或作用缺陷引起,長期碳水化合物以及脂肪、蛋白質代謝紊亂會導致多系統損害,可以導致眼、腎、神經及血管功能減退及衰竭。只要進食血糖就會有一定程度身高,南瓜粥可以適當少吃,一定要控制食物量。
南瓜的功效與作用
1、解毒
南瓜具有解毒的功效:南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,能起到解毒作用,對肝腎具有一定的保護作用。
2、護胃助消化
南瓜具有護胃助消化的作用,因爲南瓜含有豐富的果膠,而這種物質具有保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激的作用,而且南瓜還可以促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
3、養顏美容
大家知道嗎,女生朋友常吃南瓜可以讓皮膚更好,可以起到美容養顏的功效哦。
4、促進生長發育
兒童如果經常吃南瓜可以促進生長髮育,因爲南瓜含有豐富的鋅,可以與人體內核酸、蛋白質的合成,是人體生長髮育的重要物質。
5、幫助睡眠
老年人常吃南瓜可以很好的幫助睡眠,因其富含色氨酸,負責幫助人體制造血清素,這種神經遞質有放鬆精神的作用,能緩解緊張感,同時還能改善心情,因而有助入眠。
6、預防前列腺
南瓜經常吃對身體是有好處的,南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。所以男性朋友常吃南瓜也是保健的不錯選擇。
7、抗衰老
南瓜含有豐富的維生素E和β-胡蘿蔔素,這些物質具有抗衰老的作用,而且,能有效地保護肌體免受一些氧自由基和過氧化物的損害。
8、降血糖降血壓
南瓜具有降血糖降血壓的功效,南瓜含有豐富的鈷,能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素。所以這類患者可以適當吃南瓜來保持身體的健康哦。
9、防癌抗癌
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,並能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力。所以說南瓜是一種非常好的食物,男女少少皆宜。
南瓜怎麼做好吃
1、清炒嫩南瓜
原料:嫩南瓜500g,鹽、蒜片。
做法:起炒鍋爆香蒜片後,放南瓜絲大火爆炒至斷生,放鹽翻炒均勻即可出鍋裝盤。
2、辣炒嫩南瓜
原料:嫩南瓜500g,青紅尖椒絲各50克,鹽、生抽各適量。
做法:炒鍋油熱後先放南瓜絲爆炒幾下,然後就放青紅尖椒絲一起翻炒,南瓜絲斷生後放鹽和生抽炒勻即可。
3、嫩南瓜炒三樣
原料:嫩南瓜、山藥、水發黑木耳、鹽、白糖各適量。
準備:嫩南瓜和山藥均切片,水發黑木耳撕成小片用開水焯一下。
做法:起炒鍋先放南瓜片炒至斷生,再放山藥片和黑木耳炒勻,放鹽和少許白糖調味出鍋。
4、香芹炒嫩南瓜
原料:嫩南瓜500g,香芹梗、鹽、蒜片、花椒粒各適量。
做法:起炒鍋把蒜片、花椒粒和香芹梗爆香後撈出扔掉,放南瓜絲大火爆炒至斷生,加適量鹽調味起鍋。
南瓜的食用禁忌
1.胃熱病人忌食
中醫認爲,胃熱病人宜食寒涼性食物,而秋季的南瓜性溫熱,胃熱病人食用南瓜後會加重胃熱,加重病情。
2.熱淋病人忌食
中醫認爲,熱淋爲泌尿系統感染髮炎所致,飲食上應食寒涼清熱通淋之物,而南瓜屬溫熱性食物,熱淋病人忌食。
對於南瓜,糖尿病患者是否可以吃?不可以吃。南瓜本來就是甜的,而且還有很多的澱粉,糖尿病患者肯定是不適合服用的。糖尿病患者主要適合吃一些低糖的水果。以上還介紹了一些南瓜的做法感興趣不妨試試看。
