在我們的日常生活中，狗肉是經常見到一種肉類。很多朋友不知道，其實狗肉還是一味中藥呢。狗肉在我們的生活中是很常見的食物，狗肉具有補中益氣、溫腎助陽功效，很適合秋冬吃，那麼夏天適合吃狗肉嗎？狗肉具有補中益氣、增強免疫力的效果，一般來說是不適合在夏天吃的，夏季食用很容易引起上火，下面我們一起來了解了解吧！
夏天適合吃狗肉嗎？
夏天是不適合吃狗肉的，因爲狗肉性熱，夏季食用很容易引起上火，而且夏季環境溫度過高，空氣的溼度大，人體內熱量不易散發，熱量積存過多，這個時候再吃狗肉館會導致體溫調節中樞失控而發生疾病。
狗肉的最佳食用季節是秋冬季節，狗肉性溫和，具有補中益氣、增強免疫力的效果。在冬季用生薑燉狗肉溫服，可以祛寒止痛，緩解四肢關節疼痛，非常有效。此外狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環，改善性功能。
夏季吃狗肉的壞處有哪些?
1、上火
我們都知道狗肉的熱性很重,在冬天吃會給人一種溫暖舒適的感覺,但是夏天食用就不同了,會越吃越熱,還會引起體內火氣上炎,出現上火,引起口腔潰瘍、咽喉腫痛、心情煩躁等。
2、影響食慾
狗肉帶有很重的異味,在冬天時還好一點,不是很明顯,在夏季很難聞,對於不喜歡吃的人來說,這種異味可以說是臭味,嚴重影響人的食慾,影響對其他食物的進食。
3、引發疾病
因爲狗肉性熱,而且夏季環境溫度過高,空氣的溼度大,人體內熱量不易散發,熱量積存過多,這個時候再吃狗肉會導致體溫調節中樞失控而發生疾病。
食用狗肉注意事項：
吃狗肉不要喝茶
狗肉中富含蛋白質，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉後立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合爲鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用，能減弱腸蠕動，產生便祕，代謝產生的有毒物質和致癌物滯留在腸內被動吸收，而不利於健康，所以，吃狗肉後應該忌喝茶。
狗肉不宜和大蒜一起食用
狗肉性熱，大蒜辛溫有刺激性，狗肉溫補，大蒜薰烈，同食助火，容易損人，特別是對於火熱陽盛體質的人更應當忌食。
不能吃未經檢疫的狗肉
必須吃新鮮健康的狗肉，千萬不能吃狂犬肉，否則會感染狂犬病。有三種情況最容易感染狂犬病：一是吃的是沒有經過檢疫的、帶有病毒的野狗;二是狗肉半生不熟;三是食客的胃或口腔黏膜有傷口，比如潰瘍，這樣就容易感染狂犬病毒。
心血管病患者不宜食用
因腦血管病患者多有動脈硬化、高血壓等病症，而狗肉熱性大，食後會使血壓升高，甚至使腦血管破裂出血。故腦血管病、心臟病、高血壓病和中風後遺症患者，均應忌食狗肉。此外，甲狀腺功能亢進、胃炎、痢疾、潰瘍病、肺結核、支氣管擴張等病患者不宜食用狗肉。
夏天吃什麼肉好？
鴨肉：
鴨肉蛋白質含量比其他畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻。受暑邪的侵擾，人們在夏天少食短睡，不少人形體消瘦，需要食物進補。夏季進補不宜食用肥膩、燥熱之物，而對抗酷熱的氣候，鴨子其實是非常有好處的。
推薦食譜：沙蔘玉竹煲老鴨
原料：沙蔘、玉竹各50克、老鴨1只。
做法：將鴨去毛和內臟，洗淨，與沙蔘、玉竹同入煲內，加水，用文火燜煮1小時以上，調味後食用。
功效：能滋陰、益氣、補肺。
兔肉：
兔肉性涼，具有健脾補中，涼血解毒的功效，也適合夏天食用。兔肉被稱之爲“保健肉”“葷中之素”“美容肉”“百味肉”。常吃兔肉，可強身健體，不堆積脂肪，是肥胖患者理想的肉食。女性食之，可保持身體苗條，有祛病強身的作用。
推薦食譜：淮杞燉兔肉湯
原料：兔肉，淮山藥，枸杞，桂圓，鹽，雞精，料酒，姜。
做法：將兔肉洗淨切成塊，薑切片，山藥切塊，坐鍋點火倒入水，放入兔肉、薑片、桂圓、山藥，加入料酒、雞精調味，燉一小時，枸杞用溫水泡好，開蓋後，加入枸杞改小火再燉半小時，關火後加鹽調味即可。
功效：健強脾胃，滋養肝腎，安神補血，補中益氣。
結語：好了，上面的文章就是今天小編和大家說到的關於夏天吃狗肉相關內容了，現在大家是不是更加了解了呢？另外，小編還想說的是吃狗肉後不要喝茶，這是因爲茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質。這種物質具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便裏的水分減少。因此，大便中的有毒物質和致癌物質就會在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。所以，吃完狗肉後不宜立即喝茶。因此，大家吃狗肉時候要注意。
