現在有來有多人患有低血糖，特別是有糖尿病的患者朋友們很多都有低血糖。另外一些體虛的人和糖尿病患者都會出現低血糖的症狀，低血糖輕則頭暈，重則會昏迷，平時要注意保健。不同的人羣要食用的食物也是不同的，尤其是患有特殊疾病的人羣，對於自身的飲食更要注重，而低血糖患者就是如此。吃多少量才能既保證能夠糾正低血糖，又不至於引起血糖升高太多，是一門學問。對於這類人羣，他們在平時飲食上應該注意什麼是非常重要的，那麼吃什麼食物對低血糖有好處呢？在平常在飲食方面有什麼注意事項和禁忌呢？
吃什麼食物對低血糖有好處？
1、金針菇
多數人都比較喜愛食用菌菇類食物，因爲他們不但口感獨特，其自身的營養價值也是非常高的，其實這種食物也非常適用於糖尿病患者，小編建議他們多食用金針菇。
其實這種食物含有大量的鐵元素，它的鐵含量比含鐵量較高的菠菜還要高出20倍左右，它除了含有這種物質之外，還含有維素A、B1、C，蛋白質等營養物質，患有糖尿病的人羣可以多食用它，因爲它可以爲這類人羣補充充足的營養成分。
2、蘿蔔
市面上售賣這不同品種的蘿蔔，不同的蘿蔔對人體的作用也是不同的，建議患有低血糖的人羣可以適量的食用紅蘿蔔，一定要記住是紅蘿蔔哦!其實這種蘿蔔被稱爲是人蔘，因爲它除了含有較多的維生素B、C，除此之外，還含某中特殊的營養物質——胡蘿蔔素。
不要小瞧這種胡蘿蔔素，它對人的補血功效是非常好的，大家可以用這種蘿蔔煮湯喝都是可以的，簡單點說是低血糖患者的最佳食物。
3、烏雞
雞肉是人們經常食用的食物，但不同品種的雞對人體的影響也是不同的，對於低血糖患者而言，小編建議大家可以食用烏雞，因爲這種雞的補血功效是非常好的，而且還具有補腎滋陰的作用，男女都是和食用。
想要將這種雞肉的價值發揮大最大化，小編建議大家可以在煮烏雞湯的時候可以加點和木耳、菠菜等食物，因爲這些食物的補益效果也是非常不錯的，非常適合低血糖的人羣食用。
4、牡蠣
隨着經濟水平的不斷提高，人們對於自身的飲食要求也變得不同，現在偏向於食用高營養的食物，對於患有低血糖的人羣而言肯定會選擇既有補益效果，又有保健作用的食物，而牡蠣就是很不錯的選擇。
其實這種食物滋陰養血的功效是非常好的，非常適合患有低血糖的人羣食用，平時可以用這種食物煮湯喝，在煮湯的時候可以加點其他具有養血功效的食物，其效果翻倍，大家可以嘗試食用一下。
低血糖的四種食療方法：
一、蝦皮腐竹
腐竹250克，蝦皮20克，蒜頭一瓣，麻油、姜、精鹽、味精各適量。
①蝦皮加酒、水浸發並煮沸，腐竹冷水發後撕成細長條。
②油燒熱後爆香蒜茸、薑末、加入腐竹及蝦皮(連汁)，煮沸調味、再用小火燴20分鐘，淋上麻油即成。可經常食用，本品爲高蛋白飲食，防止低血糖和高脂血症。
二、炸五香麻雀
麻雀10只，五香粉少許，黃酒、薑片、醬油、味精各適量。
①麻雀去毛、去內臟洗淨，加上酒、醬油、五香粉、味精、漬半小時後滾上幹生粉。
②菜油燒至六成熱時爆入薑片，放入麻雀炸成金黃色。每週一次，主治頭暈，腰痠冷軟。
三、西湖牛肉羹
牛腿肉200克，雞蛋2只，黃酒、蔥姜、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。
①牛肉切成細末，略剁後加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。
②清水適量加薑末煮混後將牛肉末拌入內，再將打勻的蛋液倒入，調味着薄芡，撒上蔥花，淋上麻油即可。每週1～2次，具有補脾養胃、強筋壯骨的作用。
四、太史鱔羹
鱔絲250克，豬瘦肉100克，水發木耳50克，香菇5只，蒜頭1瓣，黃酒蔥、姜、麻油、精鹽、味精各適量。
①將鱔魚和豬瘦肉分別切成3公分長的絲，鱔絲加酒，鹽漬片刻。
②油燒至5成熟時爆入蒜茸、薑末、煸炒入鱔絲、加酒、肉絲和適量的水。
③煮沸後將木耳、香菇絲放入鍋內，爆15分鐘，調味後着薄芡，放上蔥絲，淋上麻油即成。可常食用，此菜具有補脾益氣之作用。
低血糖的四大飲食禁忌
1、忌飽和脂肪酸類食物
低血糖不能吃富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多,儘量不吃或少吃或減少油類攝入。蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高,應儘量少用或不用。
2、忌酒
主要含酒精,產熱高,而其他營養素含量很少,故不飲爲宜。血糖高患者的飲食除控制總熱卡外,還應做到食品多樣化,但因爲限制糖、鹽,使菜餚味道較單一。針對這一點,市場上生產了多種甜味劑如甜味菊、甜味糖,其不產熱、不含任何營養素,近兩年有一種甜味劑爲蛋白糖,其有氨基酸組成,也不產熱,無任何副作用,是目前較理想的甜味劑,如紐特糖、元真糖。
3、忌經常吃精加工食品
要儘量少吃精製及加工產品(例如，速食米及馬鈴薯)、白麪粉、汽水、酒、鹽。避免糖分高的水果及果汁(例如，葡萄汁混合50%的水飲用)。也少吃通心粉、麪條、肉汁、白米、玉米片、番薯。豆類及馬鈴薯可以一週吃2次。
4、忌大量碳水化合物的攝入量
需要注意的是，與出現低血糖後所吃的食物不同，日常預防最好不要吃易消化的碳水化合物或含糖分較多的食物，這樣的食物吸收快，一段時間後反而會導致血糖迅速下降，引起機體血糖降低。應多吃點水果、蔬菜、穀類食物、豌豆和蠶豆等各種豆類、肉類、魚類這些可緩慢吸收的食物，以保持血糖穩定。
其實，低血糖的患者朋友們儘量多攝取一些高纖維的食物，很大一部分原因是高纖維能夠維持血糖穩定。另外不管是正常的人羣還是患有低血糖的人羣，均衡飲食是必要的，每天必須要攝取50%左右的碳水化合物，同時蛋白質、維生素及其他營養元素也需要適量的攝取，這樣對於這種疾病的質量是非常有必要的。患有不同的疾病的人羣對自身的飲食的要求也是不同的，對於患有低血糖的人羣，小編建議可以適量食用以上幾種食物，同時日常的飲食原則也要準守，這樣才能在穩定血糖的同時，對身體起到保健的作用。
