我們日常生活中可以說幾乎離不開肉類，特別是豬肉呢。而且好吃的人們還喜歡吃豬肉的內臟，值得一提的就是豬腰子。我們都知道次豬腰子補腎，特別是燉湯，效果更佳。那麼豬腰怎麼燉湯補腎呢，今天我們就一起來了解一下。
一.豬腰怎麼燉湯補腎
主料
豬腰2個
輔料
麻油適量鹽適量蔥適量姜適量味精適量料酒適量油適量
步驟
1.豬腰洗淨
2.用清水浸泡一小時左右，中間換換水
3.倒掉血水
4.將一片豬腰放在案板上，先平行切，不要切斷
5.再與剛纔的刀口成90度角切平行，也不要切斷
6.打好十字花刀後，切成塊即成
7.鍋中放油，將生薑絲爆香
8.放入水燒開
9.加入蔥段
10.加適量鹽
11.加入料酒，有白酒的話最好加白酒
12.待鍋中水沸騰後，倒入腰花
13.水開後撇去浮沫，改小火略煮一會
14.加入少許味精
15.加入少許麻油，也可不加，依個人喜好
二.荸薺炒腰花的做法
主料
荸薺250g豬腰2個木耳50g
輔料
油適量鹽適量青椒1個蔥姜適量生抽25ml糖3g胡椒粉3g料酒20ml澱粉適量雞精適量香油適量
步驟
1.準備好所有的食材。
2.豬腰洗淨去掉腰臊。
3.然後切成腰花加入，糖，料酒，胡椒粉，生抽，澱粉醃拌均勻。
4.荸薺去皮切片用開水焯燙一下備用。
5.把腰花醃製15分鐘後沖洗乾淨。
6.然後再次加入所有調味料再次醃拌一下。
7.炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入要花炒至變色盛出備用。
8.底油倒入荸薺和木耳翻炒。
9.加入生抽，糖。
10.加少許鹽和清水翻炒均勻。
11.再把青椒倒入。
12.倒入炒過的腰花翻炒均勻。
13.加雞精，淋入香油。
14.翻炒均勻關火。
三.鮮百合腰花豬心粥的做法
主料
豬腰花1個大米1杯
輔料
油適量鹽適量豬心半個鮮百合適量
步驟
1.準備一杯大米洗乾淨
2.大米放入電壓鍋裏，加入適量的水
3.蓋蓋煮40分鐘
4.煮粥的時間處理材料，豬腰子、豬心、鮮百合、薑片
5.鮮百合剝開一片片，沖洗乾淨後，再泡洗乾淨裏面的泥沙
6.豬腰子對半切開
7.用到沿着白色周圍劃一圈
8.再剔除白色的東西
9.處理好的豬腰子
10.再用水沖洗乾淨
11.先橫着切腰子，不要切斷
12.再豎着切，交叉切好
13.再切成幾段
14.豬心洗乾淨切成薄片，把切好的豬腰子和豬心瀝乾水分，加入米酒
15.再加入少許糖、適量的鹽、薑絲、油拌均勻
16.40分鐘，等電壓鍋自動排氣後，打開蓋子
17.倒入醃製的豬腰子和豬心攪拌均勻
18.蓋蓋繼續煮10分鐘
19.再次等自動排氣後，加入鮮百合
20.蓋蓋子，不用通電，燜5分鐘就好
小編結語：看完之後有沒有感到一絲絲的惡意，因爲步驟真的很多，也很繁瑣呢。但是小編還是給出了幾個很中肯的做法哦。比如說，荸薺炒腰花的做法和鮮百合腰花豬心粥的做法。豬腰怎麼燉湯補腎，相信你們基本都已經瞭解到了。
