對於芹菜是比較普遍的，也是我們很多人都喜歡吃了，營養價值也是比較高的，而且芹菜還能有效的降血壓了。在全國各地都可以購買到芹菜，並且芹菜的做法也有很多。不過，小編要提醒大家，芹菜和一些其他食物是不能一起吃的，在烹飪的時候要儘量避免哦。下面就來一起了解了解芹菜不能和什麼一起吃吧。
芹菜的營養價值
預防動脈硬化。
香味成分有鎮靜作用。芹菜獨特的香味成分有緩解食慾不振、頭痛和煩躁的效果。
促進腸功能。芹菜是容易便祕的人一定要多吃的食材。
那麼，哪些食物不能和芹菜一起吃呢？
芹菜不能和什麼一起吃
芹菜與黃瓜：黃瓜中含有維生素C分解酶，黃瓜做的菜多爲生食或涼拌，其中的酶並沒有失去活性因子，如果和芹菜同食，那麼芹菜中的維生素C就會被分解破壞，因而會大大降低其營養價值。
芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹：蜆、蛤、毛蚶、蟹等體內都含有維生素B1分解酶，這種分解酶被加熱後雖然有的失效，但鑑於人們在食用海鮮時喜歡生吃，或只是用開水簡單地燙一燙，所以這些蛤貝體內的維生素B1分解酶並未全部失活，此時若與芹菜同食，就會將其中的維生素B1全部破壞掉。尤其和蟹同食，會極大影響蛋白質的吸收。但是，此刻的酶遇到酸就會減弱其分解能力，因此進食蛤貝海鮮時適當加醋，則可以保護維生素B1。
芹菜與甲魚：兩者同食就會中毒，可以飲用橄欖汁解毒。
芹菜與菊花：兩者同食會引起嘔吐。
芹菜與雞肉：兩者同食會損傷元氣。
結語：春季養生，可以吃點蔬菜是比較多的，健康養生也不能忽視的。對於芹菜的養生禁忌大家還是得多注意瞭解的，芹菜有望起到抗氧化、淨化血液和預防血栓的作用。所以也爲了預防動脈硬化，血壓或膽固醇高的人，積極地多吃些芹菜吧。所以，在吃芹菜時要謹記不能同時吃以上幾種食物哦。
