水果，是我們生活中不可缺少的一部分，身體的營養有一部分是靠從它們當中獲取而來的，水果中含有大量的維生素，它裏面的蛋白質、脂肪含量非常少，對於減肥的朋友還是有幫助的，而多吃水果對皮膚也不錯。可是再好的食物它也有反的一面，水果雖然好處多，有些在食用水果的同時，同樣會存在很多食用水果的誤區，這些是大家千萬要注意的，經常這樣食用水果肯定對身體不利。
1.防農藥得削果皮
削掉果皮太可惜。因爲水果皮和其皮下部分往往是營養最豐富的部分，扔掉未免可惜。事實上，大家不用過分擔心果皮上的農藥殘留。我國已明確禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒農藥，而且大部分水果在採後數日甚至數月後才被食用，農藥基本已經分解。吃水果前可以反覆沖洗，或在淘米水裏浸泡一會兒，祛除其表面殘留物質。
2.多吃沒壞處
有些水果吃太多易胃寒、胃痛。所以根據不同的水果種類，每天食用水果在200-400克左右爲宜。大部分水果的膳食纖維含量較高，吃太多會引起胃痛、腹脹。此外，胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘；胃腸不好或便祕的人應少吃柿子。有些人吃了菠蘿會誘發過敏，胃腸病和凝血功能障礙者不吃爲好。香蕉含糖量較多，血糖高者和腎功能不全者要少吃。
3.水果當飯，減肥養顏
很多女性爲了身材好，臉蛋漂亮，會拿水果當飯，專家表示這樣做不利健康。水果中蛋白質、脂肪以及鈣、鐵等含量較少，長期拿水果當飯，必定造成蛋白質、脂類等攝入不足，造成營養不良和貧血。所以，營養攝入應該全面，不宜單一。
4.進口水果更營養
其實本地水果也很好吃又營養。進口水果運輸、包裝、儲存費用高，售價也高。爲了賣相好看，這類水果可能會用保鮮劑處理，或在表面打蠟，保持外表光鮮亮麗，但營養成分還是會在運輸中逐漸損失。因此，水果最好吃本地、應季的。
5.水果能代替蔬菜
水果是無法代替蔬菜的。雖然水果與蔬菜的營養很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量，要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想滿足人體一日的維生素C推薦量，則要吃5公斤富士蘋果。所以說，水果不能完全替代蔬菜，飲食均衡很重要。
蔬菜水果是最佳的選擇，而以下8種蔬果是其中的排毒養生佳選哦！
白蘿蔔
利尿效果佳，促進排便，秋冬吃蘿蔔，能夠有效的利用蘿蔔之中所含有的芥子油，更好的促進腸胃的蠕動，這樣身體的消化能力自然而然就提高了。
山藥
山藥中含有大量的黏液蛋白、維生素和微量元素，可以預防血脂在血管壁沉澱，有助於心血管疾病，也能降低血糖，糖尿病患者可以食用。
西蘭花
被譽爲“蔬菜(蔬菜食品)皇冠”的西蘭花是一種高價值的天然食材，對殺死導致胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效。西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，因而減少心臟病與中風的危險。
西紅柿
番茄中的果糖、葡萄糖及維生素等，對肝臟、心臟等器官都具有營養保健效能。所以常吃番茄，能起保肝護心之作用。肝病患者及心臟病人應把番茄列入自己的食譜中。
小白菜
小白菜中所含的維生素C，在體內形成一種“透明質酸抑制物”，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。
黃瓜
黃瓜味甘性涼，有清熱解渴利水消腫的功效。黃瓜的一個顯著特點是它的含水量高達96%-98%，是瓜果蔬菜中最高的。秋季口燥舌幹，一根黃瓜就可使人口渴頓解，甘涼滿口。它含的纖維素非常豐富、嬌嫩，在促進腸蠕動，通利大便和排匯腸內毒方面有很好的作用。
苦瓜
苦瓜中存在一種活性蛋白質，這種蛋白質能清除體內的有毒物質。含有一種高能清脂素，即苦瓜素，它不進入人體血液，只作用於人體吸收脂肪的重要部位——小腸，通過改變腸細胞網孔，阻止脂肪、多糖等高熱量大分子物質的吸收，從而加速體內小分子營養的吸收，具有消腫的作用。
獼猴桃
獼猴桃維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進素，可以幫助我們穩定情緒、鎮靜心情，豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸，味甘寒，還具有生津潤燥，解熱除煩的功效。
總結：以上就是關於在吃水果時如果不注意的食用方法會造成的一些危害，大多數朋友都知道，吃蘋果最好不要削蘋果皮，蘋果皮還是有營養的，不用擔心上面的農藥會留在上面，大部分水果在採後數日甚至數月後才被食用，農藥基本已經分解。吃水果前可以反覆沖洗，或在淘米水裏浸泡一會兒，祛除其表面殘留物質。水果不是萬能的，它不能代替蔬菜與主食，長期只食用水果只會造成營養不良。
