冬季需要人體氣血旺盛才能安穩過冬，因爲只有氣血旺盛，人體才能產生足夠的熱量來抵禦嚴寒，可是在我們平時生活中，很多老人和女性經常都有貧血的問題，對於他們來說，冬季更加需要補血，而補血，最好的方式就是食補，就是通過飲食的方式在增加他們的氣血。
1、冬天補血吃什麼好之大棗
民間素有“一日吃仨棗,一生不顯老”的說法。中醫認爲,大棗性味甘溫,能補中益氣、養血安神,是冬季上佳的滋補品。它富含鐵元素,可促進血液循環,病後體弱、貧血患者以及冬季手腳冰涼的女性都適合用大棗調理身體。
建議把紅棗在鐵鍋裏炒黑後泡水喝,可改善胃寒、胃痛。紅棗水裏加入桂圓,可作爲茶飲,有補血、補氣的功效。紅棗雖好,但棗皮纖維含量很高,不易被消化,一次吃太多容易胃脹,建議適量食用。
2、冬天補血吃什麼好之紅糖
紅糖能化瘀散寒,體寒虛弱、造血功能下降者,可以適量使用紅糖。
紅糖是未經精煉的粗糖,保留較多維生素和鐵、鋅、錳等礦物質,營養價值較高。
3、冬天補血吃什麼好之鮮玉竹炒百合
做法:將鮮玉竹(15克)洗淨、去皮,切成菱形片備用,將西芹(100克)切成條備用,百合(25克)去表皮洗淨,枸杞子(1克)用冷水泡30分鐘備用;鍋中倒入底油燒熱,放入西芹翻炒1分鐘,加入鹽、白糖調味起鍋,鋪在盤底;鍋中放入油,燒熱後加入鮮玉竹、百合、枸杞子翻炒片刻,加入鹽、味精、白糖調味出鍋,擺於西芹上即可食用。
此藥膳有養陰生津、除煩止渴的功效。
冬天補血喝什麼粥
阿膠粥
將糯米洗乾淨之後放入鍋中,加入適量的清水之後熬煮成粥;隨後加入準備好的阿膠,煮熟之後在加入適量的紅糖調味,這樣就可以起鍋服用了。
功效:這道食譜具有很好的養血止血以及潤肺等等的功效,一些懷孕期間的女性也是可以服用的。如果出現了咳血或者是吐血的情況,女性月經過多或者是孕婦胎動不安以及先兆流產等等情況都是可以食用這道食譜的。
紅棗粥
將紅棗清洗乾淨之後用清水浸泡兩個小時;將糯米淘洗感覺之後用清水浸泡一個小時;將準備好的糯米以及紅棗一起放入鍋中,加入適量的清水之後熬煮成粥。在煮好之後加入適量的白糖調味之後撒上一些糖桂花,這樣就可以直接起鍋服用了。
功效:這道食譜具有很好的補血以及養胃的作用,對於那些脾胃虛弱以及食慾不振、氣血不足以及體虛的患者來說具有很好的保健作用。
紫米補血粥
將紫米洗乾淨之後放入清水之中浸泡一個小時;將準備好的紫米以及清水一起放入鍋中,並且需要按照一比十二的比例來做好;大火煮開之後小火熬煮半個小時,隨後加入準備好的紅棗、山藥以及桂圓,繼續熬煮二十分鐘之後加入事先準備好的紅糖,這樣就可以起鍋服用了。
功效:喝什麼粥補血,這道食譜就是一個非常好的選擇,其中所包含的紫米、桂圓還有紅棗都是很好的補血食物。山藥的營養價值非常的高,所有的食材混合在一起之中,益氣養血的功效就成倍的增長了。
冬天補血喝什麼茶
1、當歸紅茶
材料:當歸10g,紅茶8g,冰糖10g。
做法:當歸去除雜質洗淨,放入鍋中,加入適量的水,用大火燒開。加入紅茶,轉文火煮30分鐘,濾渣取汁,加入冰糖待其溶化即可飲用。
功效:補血養血,溫暖腸胃,潤腸通便。
2、生薑黃芪紅棗茶
材料:黃芪4錢,紅棗2顆,生薑、紅糖各適量。
做法:生薑洗淨切片,和黃芪、紅棗一同放入1000ml的沸水中,用小火煮8分鐘,最後根據個人口味加入紅糖即可。
功效:紅糖和紅棗都具有補血益氣的作用,加入生薑之後,效果更加顯着。
3、玫瑰桂圓肉茶
材料:玫瑰果3克,桂圓8顆,洛神花2克,幹玫瑰花2克,白冬瓜糖10克,水300毫升。
做法:先將桂圓清洗、瀝乾,備用。然後在鍋里加水煮沸,再放玫瑰果,玫瑰花,洛神花進去蓋蓋,煮3~5分鐘;最後加入白冬瓜糖、桂圓拌勻即可。
功效:玫瑰花及洛神花加起就是活血美容茶,而桂圓及白冬瓜糖則調味及養氣功效。
對於中老年人和女性來說，冬季補血的方式有很多種，他們要做的就是選擇最適合自己的那一種，並且，長期堅持，就一定能達到很好的補血效果。另外，如果能夠結合其他補血的方式，例如做運動，促進身體代謝，加快我們的造血功能，對於不血有着積極的作用。
