時不時吃點生魚肉做成的魚生是孫先生的一大愛好，可近日孫先生卻出現了噁心、肝區隱痛等症狀，輾轉多家醫院才發現原是吃生魚片染上肝吸蟲惹的禍。專家提醒，生的或沒煮熟的淡水魚蝦可能會感染肝吸蟲，嚴重者還可誘發肝硬化和癌症。
遭遇“怪病”
肝裏的蟲子原來是魚“傳染”上的
“大夫，最近我總是噁心，肚子還覺得脹得慌，肝這塊兒還有點疼。”近日，孫先生在輾轉多家醫院後來到了位於濟寧的山東省寄生蟲病防治研究所。經過研究所臨牀科主任於振華診斷髮現，孫先生肝裏有很多細小的蟲子，肝裏怎麼會有蟲子?這是啥“怪病”?孫先生很是害怕。于振華解釋，這是因食用魚生而感染的肝吸蟲，“病情還不是很嚴重，在門診上開點吡喹酮等藥就行，不需要住院治療。”
在聽了大夫的解釋後，孫先生心情輕鬆了許多。“按療程服用藥物後，患者一般都能完全恢復。”于振華說，現在病例雖然很少，但有不少像孫先生一樣，在就診時走了一些彎路，“不少患者是在看了很多醫院之後，最後纔想起來可能是寄生蟲。”于振華介紹，肝吸蟲大都是因食用生的淡水魚蝦而感染的，“在南方一些地方該病發病率比較高，這是因爲這些地方喜歡吃魚生的多，我省發病率很低，但對於喜歡魚生的朋友，對此不能忽視。”
專家分析
此蟲不難治，時間長了就可怕啦
據悉，肝吸蟲病是由肝吸蟲寄生於人體的肝內膽管而引起的一種疾病，往往是人進食含有蟲卵的“魚生”或未煮熟的魚蝦造成的。
于振華介紹，肝吸蟲本身不會對人體造成很大傷害，及時治療也不會對人體有大礙，但如果長期在人體內，就會帶來比較嚴重的影響。肝吸蟲排泄物會刺激膽囊黏膜，阻塞膽管，從而形成膽結石、慢性膽囊炎等。如果長期不治療，最終還可能誘發肝硬化甚至是膽癌和肝癌。
患者在染上肝吸蟲病之後，有的會在一個月左右出現急性發作。症狀主要包括上腹部疼痛和腹瀉、黃疸等。但在肝吸蟲感染者中，只有約30%的患者會有急性期症狀，有70%的沒有明顯症狀。然而，沒有症狀不代表沒感染肝吸蟲，因爲它可能正躲在膽道內暗中破壞膽囊、肝臟。有的患者可能在數年後纔會慢慢出現不適，常見症狀像胃口差，噁心，上腹部飽脹不適，肝區隱痛，腹瀉或便祕，莫名消瘦並常感到疲倦等。“有些甚至患了肝硬化，倒過來追查原因，才發現是肝吸蟲引起的。”
特別提醒
靠醋和芥末消毒魚生這招不靠譜
那如何預防肝吸蟲病呢?于振華提醒，不吃生的或未煮熟的魚、蝦是最有效的措施。“而像做飯生熟不分有時也會感染。”于振華提醒，居民要改進烹調方法和飲食習慣，注意生、熟食的廚具要分開使用，經常對砧板、菜刀、盆碟、碗筷等餐具進行高溫消毒也會起到預防作用。
完全不吃“魚生”，對那些吃貨來說可能無法接受。“不是說蘸芥末、醋等調料可以殺死肝吸蟲嗎?”孫先生以前就很相信這種說法。但專家提醒，這一說法並不科學，蘸着芥末，甚至飲用酒、醋、醬油都不能很快殺死肝吸蟲囊蚴。肝吸蟲囊蚴在醋中可活2個小時，在醬油中可活5個小時。
“肝吸蟲最怕的是熱。”于振華說，肝吸蟲囊蚴怕熱，90℃以上的熱水幾秒即可殺死生魚片中肝吸蟲及其囊蚴。因此，要殺滅囊蚴一定要充分煮熟煮透。對於那些實在無法抵禦“魚生”誘惑的吃貨，專家提醒，經常吃淡水魚生的人一定要進行檢查。“現在可以通過查血和查大便及時發現。”于振華提醒，經常吃淡水魚生的市民最好儘早做肝吸蟲的排查，因爲肝吸蟲未引起膽囊、肝臟嚴重損害時，很好治療，一般只需口服藥物即可。
