空軍總醫院王穎傑，空軍總醫院腫瘤醫院副院長、腫瘤放療科副主任。
引起癌症的因素有很多，但您知道維生素缺乏也可能引起癌症麼?下面我們就一起來看一下缺乏不同的維生素可能會誘發哪些癌症。
缺乏維生素A可能誘發上皮細胞癌，如胃腸道癌和前列腺癌維生素A對上皮細胞的正常分化起重要作用，還會改變致癌物的代謝，促進癌細胞的退化。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療的病人降低癌症的複發率。缺乏維生素A的人皮膚粗糙乾燥，呼吸道易受感染，眼睛有乾燥感。平時應多吃雞羊牛豬肝臟、蛋黃、魚肝油、胡蘿蔔、豆角類等含維生素A比較豐富的食物。
缺乏B族維生素可能誘發食管癌、肝癌研究證實，維生素B2缺乏可導致亞硝胺的代謝改變，促進食管上皮增生，導致食管癌發生。口臭、失眠、手心腳心有燒熱感都可能是維生素B2缺乏的表現。所以要多吃動物肝和心、雞肉、牛奶、大豆、黑木耳等含維生素B2較高的食物。
缺乏維生素C可能導致消化道腫瘤，如食管癌和胃癌維生素C能鞏固和加強機體的防禦能力，使癌細胞喪失活力。缺乏維生素C的人會易患感冒，眼膜、皮膚易出血，傷口不易癒合。蔬菜和水果中維生素C含量較多，多吃鮮棗、山楂、西紅柿等高維C食物，可預防消化道腫瘤的發生。
此外，缺乏維生素D可能誘發乳腺癌。維生素E缺乏可能誘發結腸癌和肝癌。
均衡膳食是預防癌症的關鍵
在平時的生活中應該注意均衡膳食，養成良好的生活及飲食習慣。儘量不要挑食，多吃五穀與瓜果蔬菜，補充人體所需要的維生素。癌症治療走向多樣化，提倡綜合治療合理的預防是一方面，確診癌症之後有效的治療是另一重要的方面。
