易利華，江蘇省無錫市第二人民醫院院長，教授、博士生導師。
飲食結構對人體起着很關鍵的作用，除了對營養，美容，治病有很多功效外，對睡眠的影響也是非常大的，一些食物也會“盜”走你的睡眠。
1.咖啡因飲料
衆所周知，咖啡因多年來一直被認爲是導致失眠的罪魁禍首，但是美國註冊營養師米歇爾·杜達什表示，咖啡因雖然不會給身體增加任何能量，但是的確是一種刺激物，增加人體警覺度，導致睡眠困難。
2.乾酪
營養學專家表示，乾酪含有大量的氨基酸酪胺酸，而酪胺酸在人體內能幫助產生大腦神經傳遞物質多巴胺，使人大腦更清醒，入睡更困難。
3.辛辣食物
晚餐吃過多的辛辣食物會導致睡眠問題。燒心患者晚餐進食辛辣食物，躺下之後更會加重病情，影響睡眠。因此，專家建議，一天當中，吃辛辣食物宜早不宜遲。
4.加工或煙燻肉食
專家表示，加工肉食含有大量的酪氨酸，會導致大腦產生令人興奮的多巴胺。除了擾亂睡眠之外，加工或煙燻肉食也是最不健康的垃圾食品。
5.酒精
酒精具有鎮靜作用，但是奇怪的是飲酒會導致夜間難以入睡。專家表示，很多人通過飲酒放鬆身心，其實酒精會妨礙身體進入REM(快速眼動)深睡階段。正因爲如此，很多人酒後呼呼大睡，次日卻仍然感覺昏昏沉沉。
6.牛奶巧克力
牛奶巧克力含有酪氨酸。酪氨酸會轉化成刺激物多巴胺，從而導致夜間警覺清醒，輾轉反側，睡不着覺。
7.人蔘茶
一些草藥茶有助眠作用。但是最好別放入人蔘。一些人喝過人蔘茶後沒啥反應，但另一些人則會出現失眠和血壓升高問題。專家建議，睡前幾小時內最好不要喝人蔘茶。
