醫生介紹：預防心律失常的飲食要點

顧菊康，畢業上海第二醫學院醫療專業碩士，心臟病內科主任醫師，醫學教授，現任上海遠大心胸醫院特需門診專家。

摘要：在日常生活中，經常食用以上食物，能夠有效地降低心律失常的發病率，讓自己遠離疾病的困擾。預防心律失常的飲食要點心律失常是一種常見的心腦血管疾病，它是指心臟活動的起源和(或)傳導障礙導致心臟搏動的頻率和(或)節律異常，其多是由各種器質性心臟病引起的，可突然發作而致猝死，亦可持續累及心臟而衰竭，因而大家在日常生活中，要注意預防該病的發生。下面就讓上海遠大心胸醫院專家爲大家介紹，預防心律失常的飲食要點。1、增加纖維素的攝入纖維素是由類似於多個葡萄糖分子組成的大分子多糖，是植物細胞壁的主要成分。增加纖維素的攝入，能夠刺激胃腸蠕動，加快膽固醇的排泄;還可吸附膽固醇，使膽固醇不易被腸粘膜吸收，從而降低血中膽固醇含量，降低心臟病發病率，防治心律失常。2、控制脂肪攝入預防心律失常要控制脂肪的攝入量，因而儘量用植物油作爲烹調用油，且不宜過多，過多的植物油亦可造成肥胖。3、控制鹽的攝入鹽食攝入過量，會引起血管對各種升壓物質的敏感，從而引起細小動脈痙攣，使血壓升高。此外，食鹽過攝入還會導致體內水瀦留，增加心臟負擔。故限制鹽的攝入可減輕心血管負擔，避免心律失常的發生。4、控制膽固醇的攝入一般年齡超過40歲的人，即使血清膽固醇不高，亦應避免食用過多的動物性脂肪及膽固醇較高的食物。最好代之以植物油及黃豆和豆製品，如豆腐、豆漿等，每日攝入膽固醇量應在300mg以下可以對預防心律失常起到一定作用。5、增加多種維生素和無機鹽攝入許多維生素、無機鹽對心血管系統有益，鉀鹽對心血管有保護作用。微量元素碘，對降低膽固醇有重要作用，並能減少膽固醇在動脈壁的浸潤沉着，還能破壞鈣鹽在血管壁中的沉積，阻礙動脈粥樣硬化病變的形成，進而防止心律失常的形成。VitC主要存在於新鮮蔬菜和水果中，尤其是酸味水果中。鉀多含於蔬菜中。碘多存在於海產的動植物中，如海魚、海蝦、海蟄、海帶、紫菜等都含有豐富的碘。