大暑處於“三伏天”裏的“中伏”前後，是一年中最熱的時期，氣溫最高也最容易發生中暑。那麼大暑吃什麼呢？接下來就爲大家介紹。
大暑吃什麼
1.燒仙草
仙草又名涼粉草，脣形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源，它的外形很像薄荷，主要種植在閩南、兩廣一帶，因爲有清暑、解渴、除熱毒的功效，被譽爲“仙草”。現在南方很多地方在大暑時節有“吃仙草”的習俗。仙草這種植物很奇特，幹仙草熬煮濃稠冷卻過濾後，會結成果凍，吃起來更加爽口。
2.荔枝
荔枝是莆田特產，其中如宋家香、狀元紅、十八娘紅等是優良品種，古今馳名。在莆田，大暑前後，荔枝已是滿樹流丹、十里飄香的成熟時候了。按照習俗，大暑到了，親友之間，常以荔枝作爲互贈的禮品。
3.西瓜
西瓜堪稱“瓜中之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果。其味甘甜、性寒，是瓜類中消暑解渴的首選。大暑時節，出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。
4.米糟
米糟是將米飯拌和白米曲讓它發酵，透熟成糟；到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食，據說可以“大補元氣”。在大暑到來那天，親友之間，常以荔枝、羊肉互贈。
5.苦瓜
苦瓜又名“涼瓜”，性寒，苦，無毒，入心、肝、脾、肺經。是大暑時節消暑的最好蔬菜，營養非常豐富，有清熱解暑、健脾開胃、降血糖、美容、防癌等功效。此外還能快速排除毒素，避免體內毒性的堆積。大暑天熱，吃苦瓜最好。
6.西紅柿
西紅柿是大家最爲熟悉的果蔬之一，味酸；甘；性微寒。營養豐富、酸甜爽口，有清熱止渴，養陰涼血、生津止渴、美容、防輻射、減肥等功效。大暑時節，將1—2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。
經過上文的介紹後，相信大家對大暑吃什麼已經有了更多的瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
