食材簡介：尖椒，又稱辣椒、青椒，是一種茄科、辣椒屬的植物，果實通常呈圓錐形或長圓形。辣椒原產於南美洲熱帶，明代傳入我國，以四川、湖南、湖北產量最多。墨西哥人將辣椒視爲國食，印度人稱辣椒爲“紅色牛排”。營養功效：尖椒營......

花椒也稱秦椒、南椒、川椒，是中國特有的香料，因而有”中國調料”之稱。花椒位列調料“十三香”之首，爲職業廚師和家庭主婦所青睞，無論紅燒、滷味，還是四川泡菜均可用到它，尤以川菜中使用最廣泛。川菜中使用的花椒不僅芳香辛......

很多菜在烹飪的時候都要加辣椒，食物才更有鮮味，更開胃，那麼尖椒是我們吃的比較多的一類，適量的吃尖椒還能補充大量的維生素C，那麼尖椒能生吃嗎?尖椒可以生吃嗎尖椒是可以生吃的。很多蔬菜都是可以生吃的，而且生吃的價值是非......

辣椒的果實通常爲圓錐形或長圓形,未成熟時呈綠色,成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最爲常見。辣椒種類很多，其中形狀像柿子的菜椒俗稱燈籠椒，不帶辣味;最辣的要數野山椒，也稱指天椒，只有小指大小。辣椒有什麼功效辣椒......

花椒在生活中，我們常常會用在菜中。在做菜的時候放上一點花椒，那個菜的味道就會更加的香。但是也有很多人會用花椒作爲其他額用途，比如說用花椒來泡酒喝，那麼花椒泡白酒有什麼功效？可以驅寒花椒性熱，將花椒放到白酒裏面浸泡......

茶的種類有很多，喝茶也有很多功效和作用，有很多人喜歡喝信陽毛尖。那麼，信陽毛尖的功效與作用有哪些？信陽毛尖的功效與作用信陽毛尖有收斂、抗菌、消炎的作用，能預防腸道傳染病，還能防止齲齒髮生，有利於口腔衛生。信陽毛尖能......

花椒性溫，味辛，屬於祛寒類的藥物，能除五臟六腑之寒。花椒有溫中止痛、解毒理氣、驅寒暖胃、活血通絡、預防感冒、增強免疫力等功效，對治療脾胃病、風溼病、頭痛、流感、失眠、腦外傷、中風等病均有治療作用。花椒的功效1......

麻椒是四川地區最常見的一種調味品，是當地製作麻辣燙時的必備食材。其實麻椒是花椒的一種，但是口感發麻，與花椒有很大的不同。麻椒除了可以當調味品以外，還有多種不同的保健功效，今天就來看看麻椒的功效與作用。麻椒的功效......

青椒是我們日常生活中經常食用的蔬菜，它不僅可以用作蔬菜，還可以用作各種菜餚的調味品，青椒含有豐富的維生素，可以補充人體所需要的。下面我們來看看吃青椒有什麼好處。吃青椒有什麼好處1.緩解疲勞青椒含有維生素p，維生素P......

辣椒是一種茄科辣椒屬植物，爲一年生草本植物。辣椒原產於中南美洲熱帶地區。15世紀末，哥倫布發現美洲之後把辣椒帶回歐洲，並由此傳播到世界其他地方。辣椒有什麼功效增加食慾助消化辣椒含有豐富的維生素等，由於辣椒強烈的......

在西北有一種野草叫“地椒草”，做羊肉的時候扯一把放在鍋裏，香的不行。這種地椒草，有些地方也叫山椒草，那麼地椒草有什麼功效？補充營養地椒草口感鮮嫩，味道略苦是一種營養價值極高的野生蔬菜，人們使用它能吸收多種維生素和礦......

青刺尖茶是用青刺果爲原料來製作的，在我國雲南麗江地區是比較有名的一種養生保健茶，那麼青刺尖茶有什麼功效？清新口氣清新口氣預防口臭是青刺尖茶非常最重要的功效，因爲它含有豐富的揮發油和芳香類物質，人們在沖泡也用它以......

蠟筆小新最討厭的蔬菜就是「青椒」了。確實，青椒有股強烈的氣味，並不是每個人都能接受，然而青椒含有含豐富的營養，對人體來說可是有相當多的好處呢！解熱鎮痛青椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解......

尖椒是辣椒中的一種常見種類，很多菜在烹飪的時候都要用到尖椒，在挑選尖椒的時候，應該挑選成熟的尖椒，這樣吃起來口感纔好，那麼怎樣挑選尖椒辣不辣?怎樣挑選尖椒辣不辣看尖椒外表身寬體胖、尖端鈍圓、個頭大而顏色相對發黃......

我們在烹飪菜餚的時候，經常要用到胡椒粉調味，胡椒粉是用胡椒粒製成的，那麼胡椒粒怎麼弄成胡椒粉呢？胡椒粒怎麼弄成胡椒粉胡椒粉還有一個名字叫古月粉。胡椒是一種熱帶植物，胡椒樹取下的胡椒顆粒，經過機器的碾壓，製作成粉，就做......

辣椒，是我們餐桌上很常見的食物之一。其實，辣椒不僅味道受歡迎，還有很多好處。下面就爲大家介紹吃辣椒有什麼好處。吃辣椒有什麼好處1.改善心臟功能辣椒中的辣椒素可以抗炎抗氧化，可以幫助降低心臟疾病出現的風險。常食辣......

青椒是一種常見菜，是人們餐桌上的常客，它可以單獨食用，也可以與其他食材搭配食用。青椒色澤碧綠，味道清香，營養價值高，適合大多數人食用。那麼青椒的功效與作用有哪些呢？一起來了解一下吧。青椒的功效與作用1.預防癌症青椒內......

黑胡椒在生活中可以入藥也可以食用，它的功效有很多，那麼黑胡椒究竟有什麼功效呢？下面一起來看看吧。提味增香黑胡椒適合用來烹調各種肉類食材，用它烹調出的菜品具有濃郁的香味，而且它還能祛除肉類食材的腥味和異味，能讓肉類......

尖椒,又名辣椒,是一種茄科、辣椒屬的植物。青辣椒可以作爲蔬菜食用,乾紅辣椒則是許多人都喜愛的調味品。辣椒不但能給人帶來好口感,還含有豐富的維生素C、葉酸、鎂及鉀等營養成分。還有溫中散寒、開胃消食的功效。尖......

辣椒因含有辣椒素而有辣味，尤其紅辣椒更是辛辣，正是這種辣味讓人們對它癡迷不已。青椒可以做佳餚，紅辣椒可以做成用來提味的調味品,許多地方還形成了以辣爲主的飲食習慣和菜系，可見人們對辣椒的鐘愛程度。辣椒含有什麼營......