豬肚營養非常豐富，富含蛋白質、氨基酸及磷、鐵、鈉等18種微量元素，非常滋補身體，減肥吃豬肚子會胖麼。
減肥期間適量的喝豬肚湯是不會導致發胖的，但是不要吃過多的豬肉和雞肉，否則就有長胖的可能。
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
豬肚是健脾養胃的好東西，煲湯喝最好配合健脾補氣的中藥材，效果會更好。我就是脾胃失調，經常喝豬肚湯，要喝的時間比較長才可以，再合理飲食，效果會特別明顯。至於長胖嗎，關係不大，只要不過量食用是不會長胖的！
備料
豬肚300克 蓮子100克 料酒2杯蓋 生薑薄片2片 鹽 雞精 豬肚湯有關圖片蔥末
做法
1、豬肚洗淨，開水氽熟，切成兩指寬的小段。
2、將豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋，加入清水。
3、湯沸後，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續燜煮(若是用燜燒鍋，小火10分鐘後，將內鍋放入外鍋加蓋燜熟
4、1個小時左右，豬肚燜熟煲爛，加鹽、雞精，撒上蔥花就可出鍋。
豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
