蝦是生活中常見的食物，味道鮮美，營養豐富，富含多種營養物質，包括蛋白質、維生素b1、維生素b2、煙酸和多種礦物質，如鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅等。但是，吃蝦的時候一定要注意哪些食物不能和蝦一起吃，否則兩者同食會引起不適，接下來就給大家詳細介紹一下蝦和什麼不能一起吃。
蝦和什麼不能一起吃
1、含鞣酸多的食物
蝦和含鞣酸多的食物不能一起吃，因爲蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養成分，還會使其中的鈣類與鞣酸結合，出現凝聚的現象，引起嘔吐、噁心、腹痛等腸胃不適的症狀。
2、牛奶
蝦和牛奶不能一起吃，因爲牛奶和蝦都是蛋白質含量較高的食物，如果同時吃，或者進食量多的話，會增加腸胃負擔，出現腹瀉的情況。另外，蝦和牛奶都屬於高蛋白的食物，兩者一起會用，更加容易誘發過敏反應。
3、維生素c片
蝦和維生素c片不能一起吃，因爲蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，五價砷化合物對人體無害，但若同時服用維生素c片時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，就會導致急性砷中毒。
以上即是對蝦和什麼不能一起吃的介紹，蝦和含鞣酸多的食物不能一起吃，因爲一起吃不僅會降低蝦肉的營養成分，還會使其中的鈣類與鞣酸結合，引起嘔吐、噁心、腹痛等腸胃不適的症狀。另外，蝦也不能和牛奶、維生素c片等食物一起吃。希望以上內容對您有幫助。
