一般情況下，膽結石患者一吃紅豆就不舒服，可能與食用過多、烹飪方式不佳、影響藥效、過敏、急性胃腸炎等原因有關，建議患者對症治療。具體情況分析如下：
1、食用過多：食用過多的紅豆可能會導致膽結石患者膽囊的過度刺激，引發膽石症的症狀，還可能會導致消化不良，出現腹脹、腹痛等不適感。建議患者適量食用紅豆，均衡飲食，多喝水，通常可以改善這種情況。
2、烹飪方式不佳：紅豆通常需要經過充分烹煮才能變軟，以便更容易消化和吸收。如果紅豆沒有煮熟或烹飪不充分，可能會對膽結石患者的膽囊產生刺激，導致不適感。建議患者將紅豆徹底的煮熟煮爛，不要食用有些硬的紅豆。
3、影響藥效：膽結石患者可能正在按照醫囑使用利膽排石顆粒、利膽石顆粒等藥物進行治療，促使其自然排出，這些藥物可能會與紅豆中的成分發生相互作用，影響藥效，引發不適。建議患者諮詢醫生，然後停止食用紅豆，以免出現不適。
4、過敏：膽結石患者可能對紅豆或其中的某些成分過敏，引起胃腸道不適、皮膚瘙癢、呼吸困難等症狀。建議患者按照醫囑使用地氯雷他定片、鹽酸左西替利嗪分散片等藥物進行治療，平時儘量不要再食用紅豆。
5、急性胃腸炎：如果膽結石患者食用被細菌污染的紅豆，可能會引發急性胃腸炎，出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀，進而出現上述情況。建議患者按照醫囑使用頭孢丙烯分散片、頭孢克洛分散片等藥物進行治療。
建議患者出現不適時及時就醫，在醫生的指導下規範治療，有助於身體恢復。
