在日常生活中，很多人都會出現血糖高的現象。給患者的身體造成了傷害，也嚴重影響了生活和工作。血糖高的人在飲食上要十分的注意，因爲飲食非常直接的控制着人身體的血糖值。那麼，血糖高可以吃哪些蔬菜？
血糖高可以吃哪些蔬菜
血糖患者可以吃的蔬菜包括菜葉類、根菜類。主要有西紅柿、小白菜、油菜、芹菜、青椒、生菜、芥藍、竹筍、生菜等。實際上，高血糖患者吃蔬菜沒有嚴格的限制。蔬菜含糖量低，可以忽視。蔬菜中主要含有膳食纖維、維生素b、維生素c、鈣、磷、鐵、鈉等營養物質。其中膳食纖維可加強腸蠕動，減少碳水化合物、脂肪、蛋白質等的吸收，有助於高血糖患者的飲食控制，進而有助於血糖控制。
值得注意的是，洋蔥、豆角類、胡蘿蔔、山藥、土豆、南瓜等蔬菜的澱粉含量和熱量相對較高，建議適量食用，不要吃太多。但是，也可以把土豆、山藥、南瓜等蔬菜作爲主食而不是蔬菜來吃。這有助於提供正常主食熱量，穩定血糖。
日常要少食多餐，避免暴飲暴食。平時要適當的進行體育鍛煉身體。有利於血糖的降低，也可以提高身體的免疫力。希望這篇回答能幫助到您！
