低聚果糖，又稱寡果糖或蔗糖三糖族低聚糖。低聚果糖通常食用的很多水果、蔬菜中均存在。蔗糖分子以β-（1→2）糖苷鍵與1-3個果糖分子結合成的蔗果三糖；蔗果四糖和蔗果五糖，屬於果糖和葡萄糖構成的直鏈雜低聚糖。那麼，低聚果糖的作用及功效有哪些呢？接下來就爲大家解答這個問題。
低聚果糖的作用及功效
1、緩解便祕
低聚果糖屬於小分子質量的水溶性膳食纖維，能夠吸收水分使糞便柔軟，便於排出；且不會發生腹瀉。同時，長期服用可降低血清膽固醇、改善脂質，能夠有效降低膽固醇和甘油三酯；對於因血脂升高而引起的高血壓、動脈粥硬化也有比較好的改善作用。
2、調節血脂
低聚果糖具有輔助降血脂的作用；這種作用是通過改善腸道菌羣的結果。同時，低聚果糖可促進生長發育和防止骨質疏鬆；同時，可以促進維生素B族和葉酸的自然形成，提高人體的新陳代謝水平，提高免疫力和抗病力；預防和改善由體內毒素累積引起的皮膚性疾病。
3、促進吸收
目前認爲，低聚果糖一方面可通過提高腸粘膜鈣結合蛋白的水平而促進鈣吸收；另一方面，難消化的低聚果糖在腸道內轉化爲L乳酸，L- 乳酸吸附鈣化合物使其溶解性增加，而導致鈣吸收能力增強。且熱能值不能被人體直接吸收，只能被腸道細菌吸收、利用，對減肥也起到作用。此外，可改善腸道菌羣；低聚果糖能夠刺激結腸益生菌的生產，改善腸道微生態環境。
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