瓜子熱量比較高，大約每100克瓜子熱量有597千卡，如果少量吃不會致胖，長期大量吃是會有肥胖風險的，減肥人羣應慎吃。當然，適當吃瓜子對人是有好處的，瓜子裏面含有豐富的維生素、蛋白質、油類等營養物質，可以幫助人穩定情緒、改善睡眠、增強記憶力以及提高食慾等等。所以瓜子可以吃，但不要過量。
吃瓜子會不會胖
瓜子屬於堅果類食物，其營養成分豐富，包括各種維生素、蛋白質以及油類。瓜子雖然含糖量低，但脂肪含量較高，屬於一種高熱量的食物。瓜子的熱量是每100克可食用部分大約有597千卡熱量，熱量均高於同等質量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉等。
所以，少量吃瓜子不會引起發胖，但是如果沒有節制大量食用的話，很容易導致身體攝入過多的脂肪、蛋白質導致肥胖問題。此外過多食用瓜子會使舌頭、口角糜爛，嚴重的可能會影響味覺，患有肝部疾病的人應少吃瓜子等食物，過多食用會加重肝臟負擔，不利於健康。
吃瓜子有什麼好處
1、穩定情緒
據調查顯示，每天吃一把瓜子可以起到安定情緒，防止老化，預防成人疾病的作用，還能改善睡眠不好情況，增強記憶力。
2、促進食慾
瓜子營養豐富，香氣誘人，飯前磕點瓜子還能夠促進食慾。
3、幫助消化
瓜子的香味能刺激舌頭上的味蕾，使它呈興奮狀態，傳至消化器官時，可以促使消化酶的唾液、胃液等的分泌，可以幫助人消化。
