吃完柿子不能吃紅薯、白酒、海帶、螃蟹，鵝肉湯等這些食物。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適。吃完柿子不可以吃紅薯，因爲柿子裏有一種叫鞣酸的物質，遇見紅薯可能會形成胃結石的症狀。
吃柿子前後不能吃什麼
1、甘薯
甘薯含澱粉較多，會促進胃酸大量分泌，而柿子中含有豐富的果膠等成分，果膠在大量胃酸的作用下生成沉澱，會形成不溶於水的結塊，難於消化。
2、海味
海鮮都是富含蛋白質和鈣的食品，而柿子中含有鞣酸，同時食用的話蛋白質和鈣會和鞣酸發生反應，形成沉澱，不易消化的物質，會刺激腸胃。
3、雞蛋
雞蛋與柿子一起食用的時候會發生蛋白質和鞣酸的沉澱反應，出現腹痛、嘔吐、腹瀉等消化不良的症狀。
4、牛奶
牛奶中含有大量的乳蛋白和鈣元素，而柿子含有鞣酸與果膠，一起食用鞣酸和蛋白質、鈣元素會發生反應，出現凝結成塊的情況。
5、鵝肉
鵝肉與柿子一起食用的話，蛋白質與柿子中鞣酸相遇，易凝結成鞣酸蛋白，常有消化不良的情況，嚴重出現結石。
6、螃蟹
螃蟹體內含有豐富的蛋白質，會和柿子中的鞣酸發生凝固反應，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
柿子的食用功效
1、補充維C：
柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補充大量的維生素C。
2、潤腸通便：
柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於緩解便祕，保持腸道正常菌羣生長等有很好的作用。
