秋天是吃柿子的季節，那在吃柿子的時候有哪些東西是不能吃的嗎？在吃柿子的時候又需不需要剝皮呢？
柿子中含有大量的鞣酸，而螃蟹中含有豐富的蛋白質以及鈣質，如果一同食用會導致鞣酸與蛋白質和鈣質發生反應生成不溶性沉澱物，從而影響身體吸收螃蟹的營養。並且這些不溶性沉澱物吸附在腸胃粘膜還會引起腸胃不適，同時會增加患胃結石的機率。另外螃蟹和柿子都屬於寒性食物，一同食用會加重身體的負擔。
紅薯澱粉含量非常高，食用後會刺激胃酸的分泌，所以在吃柿子的時候也是不建議吃紅薯的，因爲如果胃酸過多的話，柿子中的鞣酸會在胃酸作用下產生沉澱物，這樣會大大增加患消化道結石的機率。
在吃柿子的同時也要避開飲酒，因爲酒精也非常容易和柿子中的鞣酸發生反應，從而會引起腹痛、腹脹等不適症狀，還會加重胃部結石的機率。
在吃柿子的時候最好也要避開海鮮，因爲海鮮含有大量蛋白質，一起食用會引起腸胃不適並阻礙身體對蛋白質、鈣質、鐵質的吸收。另外海鮮一般都偏寒性，而柿子也屬於寒性食物，一起食用會導致體內寒氣增加，很容易損傷脾胃導致腹瀉、腹痛等腸胃不適症狀。
吃柿子的同時也要避開喝醋，因爲柿子中的果膠和鞣酸會在醋酸作用下生成沉澱物，嚴重的會出現胃結石現象。
需要。
在吃柿子的時候最好將外皮剝掉，因爲對於脆柿子來說，柿子皮質地偏硬，帶皮一起吃口感並不是很好。另外柿子屬於高鞣酸食物，其中大部分鞣酸都位於果皮中，及時採用脫澀處理還是會有許多鞣酸，而過多攝入鞣酸會影響身體對蛋白質、鈣質以及鐵元素的吸收，同時還會增加患結石的機率。所以爲了保證柿子的口感和營養價值，建議去皮吃會更好。
