羊肉和柿子都是適合秋冬時候吃的食物，也是非常受歡迎的兩種食物。那喝羊肉湯能吃柿子嗎？羊肉和柿子隔多久可以吃？下面一起來看看吧。
不能。
因爲羊肉屬性爲熱，而柿子屬性爲寒，所以不宜同時食用，易刺激腸胃，造成腸胃不適；還有，羊肉中富含蛋白質，而柿子中富含鞣酸，蛋白質和鞣酸結合易生成難以溶解的物質，從而引起消化不良，可能還會引起便祕。
至少隔4小時再吃柿子。
羊肉富含蛋白質，不容易消化，要將羊肉中的蛋白質完全消化，至少需要4小時或更長的時間。所以，喝完羊湯，建議至少隔4小時再吃柿子。
因爲羊肉慢慢熬，脂肪在湯水中加熱乳化了，脂肪以極小的油滴形態懸浮在湯裏，所以呈現白色狀態。羊肉湯熬成白色，只記住一句話就能玩轉肉湯，即大火煮白，小火煮清。其實白湯的原因是，蛋白質和脂肪溶於水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火夠大就能煮出白湯。
羊肉和羊肉湯可以減肥，但是也不要肆意多吃。因爲羊肉性熱，含有較多的熱氣，即使是冬天也不宜多吃，尤其是熱性體質的人，以免出現便祕上火的現象。一般建議一天吃的量不要超過二兩，以及一週進食兩至三次即可。還有，喝羊肉湯時，建議撇去少許浮油，上面浮油喝多了容易胖的。
