一般情況下，鹽吃多了短期內患者會出現脫水，具體分析如下：
鹽吃多了若不及時補水，可能會出現脫水。若攝水不足或失水過多可引起機體脫水。如果進食的鹽分過多，機體吸收後細胞外液滲透壓上升，細胞內的水分會外滲，細胞內水分減少引起細胞失水，水分聚積在組織間隙，患者會出現水腫的症狀。同時體內滲透壓上升還會影響腎臟排尿，重吸收增多導致水鈉瀦留，水腫加重。攝入鹽過多會刺激機體產生渴覺，需要及時補充水分，若長期攝水不足，可能會導致機體脫水。可吃一些含鉀多的蔬菜，如紅蘿蔔，香菇，菠菜，油菜，海帶，韭菜，番茄豆類及其製品緩解。
建議患者有不適及時到醫院就診，避免耽誤病情。
