酸酸甜甜的菠蘿符合大衆口味，很多人都愛吃，我們都知道在食用菠蘿之前應該用食鹽水浸泡一下，但是菠蘿泡鹽水多久能吃呢？
半小時。
菠蘿中的“菠蘿朊酶”屬於致敏物質，不用鹽水浸泡可能會出現嘴脣發紅、舌頭髮麻等身體不適的症狀，因此，菠蘿要用鹽水浸泡，一般來說，用鹽水浸泡半小時後就可以將消除大部分過敏物質，即可食用。
儘量不要過夜。
菠蘿中的糖類物質豐富，糖易溶解與水中，過夜會促進細菌的生長，食用後易出現引起腹瀉、腹痛等身體不適的症狀，而且還會讓菠蘿泡發泡軟，影響食用口感，所以儘量不要將菠蘿泡水泡一夜。如果有吃不完的菠蘿，可以用保鮮膜包裹好後，再放入冰箱中冷藏，在2-3天內食用完爲宜。
菠蘿中的“菠蘿朊酶”易刺激口腔黏膜，而鹽水可以分解破壞這種物質，降低對人體的刺激性。
食鹽水可以中和菠蘿的酸性物質，降低菠蘿的酸澀感，使菠蘿變得更甜，改善食用口感。
需要清洗。
菠蘿用鹽水浸泡後，外層果肉會帶有淡淡的鹹味，直接食用的口感不是很好，所以，建議用清水沖洗一遍再食用爲好。
酸酸甜甜的菠蘿符合大衆口味，很多人都愛吃，我們都知道在食用菠蘿之前應該用食鹽水浸泡一下，但是菠蘿泡鹽水多久能吃呢？
1、將菠蘿去皮、去刺，去除菠蘿葉。
2、取適量食鹽放入清水中，攪拌均勻，讓食鹽快速的溶解。
3、將菠蘿切小塊，放入食鹽水中，浸泡30分鐘左右。
4、最後再將菠蘿取出，用清水清洗後即可食用。
1、時間不宜太久。菠蘿泡太久了會影響食用口感，還有可能會引起身體的不適。
2、時間不宜太短。用鹽水泡菠蘿的時間太短，會使“菠蘿朊酶”分解不徹底，食用後易引起過敏。
3、不宜用熱水浸泡。菠蘿中的維生素C含量豐富，用熱水浸泡會降低食物的營養價值。
