泡菠蘿用熱水還是冷水 泡菠蘿放多少鹽合適

大家應該都知道菠蘿在食用之前要先用鹽水浸泡一下，那泡菠蘿用熱水還是冷水？泡菠蘿的時候需要放多少鹽？

泡菠蘿用熱水還是冷水

都可以。

其實泡菠蘿用熱水和冷水都可以，但是一般冷水泡出來的菠蘿口感更好一些，不過要注意最好不要使用自來水浸泡菠蘿。

泡菠蘿放多少鹽合適

鹽水比例一般是500g水加50g鹽左右。

一個菠蘿泡適量的水，舀上3-4勺鹽就差不多了。鹽放得多反而影響口感和風味，些許就ok了。之後泡出來的水自然是不喝的哦，不過要是用涼開水泡的話就可以喝上一些，鹹鹹的甜甜的喝起來也是不錯的呢。

菠蘿放鹽水泡多久

菠蘿最好泡半個小時左右。

不僅可以避免過敏事故的發生，還能夠使菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水裏，使得菠蘿的味道顯得更甜。此外，菠蘿中還含草酸，會影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會中和其酸性，減少可能對身體的危害。